Board logo

標題: [健康資訊] 【減肥控糖攻略】瘦身或糖尿病者要Bookmark！低升糖指數(GI)食物列表 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2020-8-16 12:38 AM     標題: 【減肥控糖攻略】瘦身或糖尿病者要Bookmark！低升糖指數(GI)食物列表

公仔箱論壇6 T) N3 q; N' ?7 p
不管你想減肥抑或要控制糖尿病情，都一定要認識升糖指數（GI, Glycemic Index），亦稱血糖生成指數。這是控制體內血糖升降、提供飽肚感及延遲饑餓感的重要數字！
, B! Q8 `; Y, h1 f% s
. o, e5 ]5 z0 d! ]; H6 Q5 l- ]4 o! A公仔箱論壇我們進食後，身體將食物中的碳水化合物分解，便會轉化為葡萄糖進入血液，令血糖上升。如果是高升糖指數（高GI）的食物，便會較易出現高血糖；相反，低升糖指數（低GI）食物則令體內血糖升幅較少。tvb now,tvbnow,bttvb# k" [8 ~4 n5 ?  y. X

: ]) S) G8 \) s6 d4 Ros.tvboxnow.com糖尿病患者必須保持血糖穩定，避免長期過高或急升，因此平日進食宜以低升糖指數的食物為主。至於減肥一族則可藉這個飲食方法，為每一餐增加飽足感，推遲饑餓感出現，從而控制體重。tvb now,tvbnow,bttvb1 U; t  ]. H. E0 y

3 ~0 K  @7 P5 K7 e* t: w0 _4 ~tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com7 q8 j3 Z2 d5 a* ]* V' E+ F9 ]
3 w% {5 v7 I* @1 U4 q/ a
常見食物升糖指數一覽公仔箱論壇1 a  o: c7 I2 p/ }, y5 O
# E  i9 r: ^$ z8 S* P. @& q
低升糖指數的食物並不難找，很多都是常見食材，而且種類繁多，毋須怕不合口味。公仔箱論壇: \/ p$ Q- x1 ]

  \/ t. P% ~- a# s8 u8 A! |" }公仔箱論壇低GI食物（55或以下）︰黑米、糙米、粉絲、通心粉、意粉、魔芋、士多啤梨、栗米、橙、蘋果、雪梨、奇異果、提子、沙田柚、紅腰豆、黃豆、綠豆及眉豆等。7 _' `9 d) ^5 v

- c4 ?" c- T- F; Pos.tvboxnow.com中GI食物（56至69）︰糙米飯、紅米飯、烏冬、蕃薯、連皮焗薯、香蕉、蜜瓜、 木瓜、芒果及焗豆等。os.tvboxnow.com) N/ N9 ?& ~1 h( t5 R
tvb now,tvbnow,bttvb' U" ^: [; p4 y5 M6 i8 U6 x8 Y
高GI食物（70或以上）︰白飯、糯米飯、普通小麥麵條、薯蓉、南瓜、西瓜、龍眼及茘枝等。0 F  }& q4 J0 A7 R" W. h

% p& x! j- L% b（資料來自香港糖尿聯會）7 N" S' ~' j, R2 O" R3 W% E

4 I$ f( Z# a5 J. q  Z0 M8 `+ Qos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 A7 c3 @1 V4 b7 Q

+ N% f6 g# L9 J1 D9 `$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡易記住升糖指數高或低os.tvboxnow.com# w# Y/ Q+ [1 j) P9 ^

% z) U+ v% m' Ytvb now,tvbnow,bttvb很難記住各類食物的升糖指數？其實很簡單，高纖維食物如蔬菜及生果等，通常升糖較少；特別是高水溶性纖維食物如麥片、燕麥、薏米及豆類等，GI值亦屬於低。但要注意，如果高纖食物已經加工精製，例如是打磨後的即食麥皮，其升糖值就會上升。公仔箱論壇6 j. ]$ n6 j; w2 \0 e# _
os.tvboxnow.com( b. D3 U/ V5 }3 R; E3 a4 n$ R
在碳水化合物食物中，含脂肪的如牛奶或奶製品，升糖值亦較低。但過多攝取飽和脂肪及反式脂肪，可增加體內壞膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇）水平，引起三高問題，因此應控制食用份量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l  N) K' C. b; E- K$ Z

$ O; B' n9 L1 \% Zos.tvboxnow.com
8 ?( m5 s; K! P3 Z- e; D) E& W( k7 K( `
食物愈生 GI值愈低公仔箱論壇  U6 R9 _, Z+ F
公仔箱論壇, Y4 {$ n, y% ?8 Y- b
挑選生果時，別揀已經十分熟透的，因為生果愈成熟，升糖值愈高；稍為有一點生的會更好。另外，以低GI飲食來說，進食原個生果，比起榨汁為好。
# e# v% w: _! j; s+ Xtvb now,tvbnow,bttvb% I/ O3 v" B- D4 G, w
除此之外，在烹調過程中，若是將食材切得細碎，或烹煮時間愈長，導致食物太軟稔，也可提高升糖值。
$ N+ Y- A8 ~2 E( `# x' B" \! y/ i6 g

" F1 M* \  N) \os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% I) z& W; ]& T
1) 靈活配搭食物平衡升糖值TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J, P( F2 Y5 e8 R

( O; O" d& q, v5 @* I4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要在平日採用低升糖飲食並不難，如果其中一餐只進食一種食物，那麼就要揀選低升糖食物。假如有多種食物配搭，盡量以低升糖食物取代高升糖食物，如以糙米代替白米等，或是增加高纖維食物的比例。公仔箱論壇7 s) I- c! B/ [0 T& j

: D  l7 L# ^  i, R% p7 K5 J/ jos.tvboxnow.com
* V  s* o- ]# r2 U# K# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n$ k) Y' n( I# j3 L- P& D- Fos.tvboxnow.com2) 毋須完全戒除高升糖食物
, v+ u% S% h- m+ y! }: p6 J! {! `4 l8 U5 W/ Z
雖然低升糖食物好處多多，但並非每種高升糖食物都是無益，有時我們亦須從當中攝取必須的營養素。其實只要每餐都有一定份量的低升糖食物，便可保持營養平衡，同時達致控制血糖與體重的目標。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0