標題:
[中式食譜]
鍋巴蝦仁
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-13 02:11 AM
標題:
鍋巴蝦仁
1 t% L/ v5 W7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y- N: F1 b4 w' }7 b9 @
【材 料】
+ \6 j, r( ~0 `! T! y* kos.tvboxnow.com
蝦仁 12尾
公仔箱論壇/ S/ f- p2 d0 z7 N$ j* [
鍋巴 6片
; [/ q' V. v- ptvb now,tvbnow,bttvb
蔥 1支
) Q' w0 E" W& \公仔箱論壇
蒜頭 1顆
& x. D1 [1 F: A7 y公仔箱論壇
: v, y, s# l0 A
2 l% `0 ~ f8 S: \+ U公仔箱論壇
( |' B7 Z* M0 ?$ B9 W& l' N* _公仔箱論壇
【調 味 料】
# e/ X$ I' C2 h; mos.tvboxnow.com
茄汁醬 2大匙
7 z' o$ {2 R3 [" l/ v+ k* ftvb now,tvbnow,bttvb
水 1/2杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b5 _9 T. ~5 d2 I1 j
) ^: {/ s( B/ q1 F7 Zos.tvboxnow.com
* X4 Z+ l& T' Z oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb( }+ o& e J5 p% [2 G F0 N, `
【醃 料】
tvb now,tvbnow,bttvb4 e* z" V J1 z2 r! C. L4 S
糖 1/4小匙
公仔箱論壇$ d0 M3 e; } |% t
蛋白 1/2顆
6 j. M6 U& t$ [3 U/ x" Otvb now,tvbnow,bttvb
太白粉 1小匙
% q. i, Q5 f3 d* z$ V
酒 1大
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }0 a) x. ]; s5 p2 O2 U
- {+ ^3 M# u3 wtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P: s; k+ O6 h, Y
4 |! F2 _& h7 @) o! O. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
! T1 L5 O+ d! E$ Q e4 e
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
os.tvboxnow.com" T) d f1 R% X0 T
3 v0 I! ?6 Q8 W
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。
9 L3 j8 I5 r! R2 l% G: x- h9 S公仔箱論壇
os.tvboxnow.com- K2 h- L* b' L* V- d+ ^7 n
3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
, l: T% a9 A8 H s: R/ p
7 }' P$ g7 K Q3 x! X/ ~
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
/ _) ]7 B/ x3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g9 C0 J3 U h8 R: W' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
