標題: [健康資訊] 吃火锅，绿叶菜要少吃 [打印本頁]

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作者: XiaoTham    時間: 2008-12-12 09:15 AM     標題: 吃火锅，绿叶菜要少吃

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吃火锅，绿叶菜要少吃tvb now,tvbnow,bttvb2 d& g6 s. g/ H. b5 P+ v8 `: \% \
来源：东方早报公仔箱論壇4 C1 B# M+ Q& C& Z

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　　很多人在吃火锅时最后猛吃绿叶菜，但绿叶类蔬菜由于叶面面积较大，容易吸收汤底中的油分，从而导致整体上脂肪含量增高，使本来低热量的素菜也不再“素”了。
) e& h9 w5 d% p% i2 i* M) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ]* E9 @4 B: O　　其实，不妨选择根茎类或海菜类食物，如莲藕、土豆、胡萝卜、白萝卜、海带等，块状的蔬菜不会过多“夹带”锅中的油，富含的膳食纤维还能帮助赶走肠胃中的油。 os.tvboxnow.com/ L* X3 b1 d. m+ i/ f

" T) ]. }# {& K6 b# ^公仔箱論壇　　此外，也有人觉得羊肉、肥牛脂肪含量太高，鱼丸、虾饺应该没那么多油。其实，鱼丸、虾饺等含有大量油脂和盐分，有些质量不好的丸子甚至还添加了很多淀粉，不仅热量高，还缺少肉类的营养。因此建议应以瘦肉和低脂肪的海鲜为主，可选择鸡肉片、海鲜、百叶等。
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: v) J& _# {2 r, k  Y" Q公仔箱論壇　　吃火锅时，人们往往会涮完后再来点主食，这样热量就大大超标了。最好在吃到六七分饱时，吃少量淀粉类食物，既可以控制热量的摄入，又可以促进消化。os.tvboxnow.com: Y8 V, B! Z6 [+ \3 K1 f+ r

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