標題:
[健康資訊]
大啖荔枝小心「荔枝病」！4種盛夏水果 教你避開毒性吃對不傷身
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2020-8-4 01:11 AM
標題:
大啖荔枝小心「荔枝病」！4種盛夏水果 教你避開毒性吃對不傷身
聽過「荔枝病」嗎？炎炎夏日，水果也特別香甜多汁，一口接一口，卻可能消暑不成、反而造成身體負擔，甚至會導致腦部病變。4種夏季好吃的水果，怎麼吃可以享受美味又不傷身？
tvb now,tvbnow,bttvb3 [/ m- a3 _1 G3 D
荔枝、龍眼、西瓜、鳳梨、芒果……，台灣盛夏的當令水果種類眾多，而且又香又甜，大快朵頤，清爽又消暑。不過，儘管水果各有其豐富的營養素，但一不小心吃太多也會造成身體負擔，尤其在中醫觀點，水果性質有的燥熱、有的寒涼，體質較為虛寒或燥熱的人，如果吃錯了，恐怕有腹瀉不適或是嘴破上火等症狀。
公仔箱論壇: R. t: Z4 w( W. ^; e; A
查看相片
: D5 z' j4 A# w/ T5 B( rtvb now,tvbnow,bttvb
$ j+ |) a8 {& x2 g- I; i
tvb now,tvbnow,bttvb. l& s5 k; j" P
os.tvboxnow.com6 r1 e, I+ @$ i% K: _
1.荔枝
特色
- y" Q, P+ H) Q7 c0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
汁多味甘甜、果肉柔軟，含維生素C、B1、B2、B6、鉀等多種營養素。
; u0 E J- U2 l* ^+ }, R
中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師楊淑媚指出，荔枝在中醫觀點屬於健脾止瀉的食物，且養肝補血，可以改善神經衰弱，病後體虛的人也很適合食用。
公仔箱論壇; s5 x$ L. c: R' ^
注意事項
& O" O# w+ t5 W' l* l
屬於溫熱性水果，吃多了容易上火，尤其是體質較熱的人不可多吃。
os.tvboxnow.com7 E; m) B& s/ t, Z
此外，每年夏天都傳出有人因為吃荔枝而出現「荔枝病」，中原大學生物科技系副教授招名威指出，這是因為荔枝裡含有次氯酸a，和α-亞甲環丙基甘胺酸兩種毒素，會破壞體內維持血糖的酵素，導致血糖不平衡與代謝紊亂，因此引發急性低血糖、甚至暴發腦部病變。
7 r8 F3 z) [7 S" @. @公仔箱論壇
不過他也強調不必恐慌，這兩種毒素在沒有成熟的荔枝中含量很高，但荔枝成熟之後就很少了；唯有兒童因體內轉化酶較少，荔枝一次最好不要吃超過5顆，至於成人建議一次以10顆為限，糖尿病人更要少吃，以免血糖突升驟降，增加低血糖併發症的風險。
3 o1 U$ I' C! ^# o s公仔箱論壇
挑選訣竅
$ A* w: }$ ^0 @5 Q
1.以新鮮飽滿為佳，果實適中，果形圓而略尖，果皮鱗狀明顯易見，並具有刺手感覺更好。
公仔箱論壇$ g3 I# a: Z# b: ?
2.鮮的荔枝附有枝葉，可在選購時留意，果皮如變瘀紅色或呈咖啡色，觸摸時有脆硬感，代表採下已有一段時日，較不宜購買。
- x& i2 M7 o; i* q
查看相片
8 U+ g2 }- A' S/ Q5 s" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {% Z8 l# ?# D( M+ t
8 l: G) @, y# b1 f3 `( R& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b0 ~4 ?9 ~/ p, m
2.芒果
特色
' c1 n/ Z9 j$ \; m- Ntvb now,tvbnow,bttvb
色澤金黃、口感甜美，含有豐富的維生素A、C、B群，是美容養顏的好幫手，且芒果中有大量膳食纖維，可以促進排便、預防便秘。
1 {0 r1 X% {. L
楊淑媚指出，很多人以為芒果屬於熱性水果，其實不然，芒果是平性水果，吃了不會上火，還能止口渴、咽喉乾燥、利小便，如果有暈車困擾的人，也能在出發前吃一點芒果，止暈止吐。
' E% x/ j0 B5 U
注意事項
: @: b0 M2 N9 Ros.tvboxnow.com
芒果含有與生漆過敏相同的抗原成分，如單羥基苯、二羥基苯，尤其還沒完全成熟的芒果還含有乙醛酸，容易刺激皮膚黏膜，引起嘴唇紅腫、發癢，甚至咽喉、臉都有灼熱感，或產生全身性的疹子，搔癢難耐。楊淑媚說，芒果在中醫來說屬濕毒之物，皮膚敏感或有皮膚病也不宜食用。
9 `( X: X" e6 k3 I- B/ U1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
昌盛堂中醫診所院長劉佳祐建議，芒果去皮時以「削」代替「撕」，徹底去除果皮與果肉間細毛，可以避掉芒果的發性，降低發炎過敏的程度。
os.tvboxnow.com' r& {' ^; g' D: v
挑選訣竅
! J! b& v* \% X! mtvb now,tvbnow,bttvb
1.果形完整、豐滿、新鮮、有彈性。表皮光滑無黑點，觸摸時有肉質感，香味濃郁，果蒂周圍無黑斑。
( S3 r1 W. I4 p8 E& m2 pos.tvboxnow.com
2.成熟果實表皮上會有一些帶黏性的樹脂，呈咖啡色。
% k& O- u, b' ]1 E2 u) I公仔箱論壇
查看相片
: s5 Q& Y/ a+ {+ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b& n0 F& Z; q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [7 O4 k% a7 ^# I2 u
# D) T& X# J- ^2 m8 L1 D6 n; G3 ]
3.鳳梨
特色
, A5 R3 n+ X& f) b" { i
雖然全年皆有生產，但夏季的鳳梨最甜，吃了不但消暑，鳳梨當中的維生素B1還能夠消除疲勞、增進食慾。
3 r8 z8 c, G! T- `os.tvboxnow.com
鳳梨也富含膳食纖維、維生素C、類胡蘿蔔素、鉀等營養素，更且鳳梨中含有蛋白酶可以分解蛋白質，幫助人體吸收消化，也正是中醫觀點中的「健胃消食」。
! v+ u, H' |" z: H3 l. l9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
注意事項
$ z7 X7 C6 o1 u; ^7 g" n5 i; \公仔箱論壇
不過，許多人吃鳳梨會覺得「刮舌」，也正是蛋白酶的作用，雖然這種酵素可以分解蛋白質，但也會讓人產生過敏反應，刺激口腔黏膜細胞，造成紅腫、發癢、刺痛。
0 f- n; c0 u! U( L公仔箱論壇
因此，患有消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病、或血液凝固功能不全的人，應少吃或不吃鳳梨，避免病情加重，一般人也要注意，別空腹吃太多鳳梨。
0 {; a( t; G$ O0 L% w1 M7 L
挑選訣竅
tvb now,tvbnow,bttvb, i( U+ C7 U- D2 D% R
要挑選基部有一半成金黃色暈，尾段還保有淺綠色的果實，拿在手上有沉甸感、鱗目凸顯、色澤醒目的較佳。避免挑選太熟的，以免有酒餿味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [5 A1 A8 V8 R! J6 z" z/ t
4.西瓜
特色
$ L7 v; ~8 ~8 j; W2 r, ` P( w( H9 _
水分多，富含瓜胺酸有助於降血壓，尤以黃肉西瓜的瓜胺酸更高。紅肉西瓜則是維生素A和茄紅素比較多，有護眼功效。兩種西瓜的鉀離子都豐富，可利尿、消水腫。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?( ?7 `4 W5 a6 S. e) R
中醫觀點，西瓜清熱解暑、生津利尿、治口破及口腔炎，能改善暑熱引起的咽喉痛、口破、舌破、牙痛。
2 l/ Q, D$ p8 Q1 mos.tvboxnow.com
注意事項
' v) o# k$ _- f) m3 c6 _4 R* A4 y公仔箱論壇
楊淑媚指出，西瓜屬性寒涼，雖然適合清熱解暑，但若是本身體質較為虛寒、或是平常就容易拉肚子的人最好不要多吃，以免引起消化不良、腹瀉。
公仔箱論壇$ `$ g0 x1 T& J
腎功能不好的人，吃太多西瓜會讓下肢水腫加劇，容易誘發心臟衰竭，糖尿病患者因血糖會升高，也不建議食用。
. c! G a6 \( [2 a3 J2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
挑選訣竅
( q- Z# N" Q" s7 N. I) z9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.果皮堅硬、有光澤，表面花紋清晰鮮明，果柄粗細均勻。
5 c$ ^0 w6 s0 Y# G- ?0 u: }
2.用手觸摸西瓜要有光滑感，用手指輕彈之發出濁音、沉甸甸者為熟瓜。一手托瓜，一手拍瓜，有類似振動感的較好。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
查看相片
查看相片
查看相片: s5 Q& Y/ a+ {+ g