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標題: 煎薄"餐"既食譜??? [打印本頁]

作者: goodyspanner    時間: 2008-12-11 10:50 PM     標題: 煎薄"餐"既食譜???


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請問有無人識煎薄餐呀?酒樓同街邊既都好好食,想試吓自己整,因為睇嚟好易??
作者: kerorohot    時間: 2008-12-14 12:24 PM

我整过,用糯米粉调的糊糊,要放置半小时后再煎(这点很关键,是一小诀窍呢)。公仔箱論壇( p) ]: K3 v$ @
虾米和葱花先煎过,和糊糊混合后,再煎成薄饼状就PK啦。
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