Board logo

標題: [中式食譜] 魚 香 竹 炭 麵 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-12-11 01:28 PM     標題: 魚 香 竹 炭 麵

, q, _1 r3 J; x
5 V- d! T  m5 C, {  |
材 料* z. v0 H4 o* {& \( h8 K, n6 l
公仔箱論壇( Y) ~! I$ \( x. g
■ 有 機 竹 炭   $20/ 包公仔箱論壇" M# D1 P5 K: p" U6 L5 X

9 \5 C0 A# e$ V6 ]& m; j% b; I0 s* [tvb now,tvbnow,bttvb有 機 竹 炭   100 克 、 水 肉 2 （ 剁 碎 ） 、 蝦 米 / 冬 菇 粒 （ 浸 軟 ） / 榨 菜 / 香 芹 碎 / 粒 / 豆 瓣 醬 各 1 湯 匙 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 / 碎 各 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C  k% I2 C) ~

+ ~. s) s" n# g: }5 }1 y$ ]os.tvboxnow.com醃 料 ： 生 抽 / 水 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
. n9 A) t$ y2 V+ \" d) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _0 ^3 `. D- l9 m調 味 料 ： 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 1/4 杯
6 ]) @- I, k$ E0 N+ w3 d4 m" s公仔箱論壇. \+ Z# M& n% B4 K
做 法
6 E- l+ J5 H- h7 o  F! o1. 竹 炭   用 凍 水 浸 1 小 時 ； 蝦 米 浸 軟 ； 榨 菜 浸 水 10 分 鐘 後 切 粒 備 用 。
0 N+ h; _6 X6 t9 ?. O8 J0 R
" g: `5 L, r% K6 K4 r8 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 水 肉 剁 碎 後 ， 加 醃 料 醃 半 小 時 備 用 。 ' x' L) q, ?6 ?0 {, \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V/ I8 }% S0 y! z
3. 起 油 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 及 碎 ， 再 下 肉 碎 及 冬 菇 粒 爆 炒 至 熟 ， 再 下 蝦 米 及 榨 菜 ， 加 調 味 料 及 香 芹 碎 ， 將 竹 炭   回 鑊 兜 勻 ， 撒 上 粒 後 放 入 飯 盒 。 公仔箱論壇( T& E6 |5 f+ r% K6 _" I

0 Y7 p! y' ^5 J& L$ U/ C. rtvb now,tvbnow,bttvb4. 用 油 鹽 水 烚 西 蘭 花 和 椰 菜 花 放 入 飯 盒 便 更 豐 富 。
& a& d5 [# _) f+ ~) Htvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        貼 士
) n: W  W) B8 E2 T5 Y. {! Ftvb now,tvbnow,bttvb竹 炭   不 耐 煮 ， 煮 前 以 凍 水 浸 1 小 時 ， 煮 時 輕 輕 兜 炒 一 陣 便 成 ， 稍 一 多 炒 便 成 爛 糊 狀 。
' c. x+ J! P& t+ H) x公仔箱論壇
作者: monobio    時間: 2008-12-11 01:32 PM

好特別的麵呀...謝謝
0 I- [  Q: h! g: Q1 N) C/ S0 @% \% i" \os.tvboxnow.com& l. i5 k0 o5 H' H
但係竹炭麵的味道係點ga?



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0