標題:
[中式食譜]
香煎豆腐的做法
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作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-11 01:25 AM
標題:
香煎豆腐的做法
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材料：
农家豆腐20块、白芝麻
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佐料：
白糖、精制油、虾米辣酱、小葱花
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做法与步骤：
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1、将豆腐用清水漂洗一下，晾干水分。
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2、用精制油将豆腐干两面煎黄，取出。
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3、加虾米辣酱、白糖、料酒煸香，放入煎好的豆腐干，晃动锅子翻个面，待酱汁裹住豆腐，撒些小葱花，就可以取出装盘了。
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4、装盘后撒上一些白芝麻。
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小贴士：
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豆腐干洗后晾干煎起来不会炸锅，煎的时候注意用文火，不要剪焦了。看，2块钱的东东，也可以做成一到美味吧。呵呵。
作者:
tony1016
時間:
2008-12-11 01:34 AM
tofu is easily broken during cooking, how can i prevent this problem
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