標題: [藥膳] 歸參鱔魚羹 [打印本頁]

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作者: super_999    時間: 2008-12-10 09:22 PM     標題: 歸參鱔魚羹

歸參鱔魚羹
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, o% X: ?0 t3 `6 O& G- ros.tvboxnow.com【原料】　當歸１５克﹐黨參１５克﹐鱔魚５００克﹐料酒﹑蔥﹑姜﹑蒜﹑味精﹑食鹽﹑醬油各適量。
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【製作工藝】　將鱔魚剖脊背後﹐去骨﹑內臟﹑頭﹑尾﹐切備用。當歸﹑黨參裝入紗布袋內扎口﹐與鱔魚同入鋁鍋內﹐放入料酒﹑蔥﹑姜﹑蒜﹑食鹽﹐加水適量。先用武火燒沸﹐打去浮沫﹐再用文火煎熬１小時﹐撈出藥袋不用﹐加入味精即成。. c, c; o& N$ q

# s( X9 T# N/ L  r3 O公仔箱論壇【服法】　早晚各服１次。- G, |( q7 @  @' D& I
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【功效】　補益氣血。公仔箱論壇* b! A; ]) c, r  c+ s0 G" \

) ]5 ~- }) i& Q# X【應用】　氣血不足﹐久病體弱﹐啤馮無力﹐面黃肌瘦等。

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