標題:
[甜品]
香脆黑芝麻餅
[打印本頁]
作者:
starleo
時間:
2008-12-10 05:51 PM
標題:
香脆黑芝麻餅
tvb now,tvbnow,bttvb3 \) N4 P, M( i3 A% m
材料：
os.tvboxnow.com( f# L5 `8 z2 @( \* i
A.奶油 120克
tvb now,tvbnow,bttvb6 e" i! B: [5 X5 b7 ?8 z
白油 120克
tvb now,tvbnow,bttvb8 k: N" K- M: W4 C3 f
幼糖 120克
. P2 w( w: c8 h( atvb now,tvbnow,bttvb
& U% @) Z# k+ u* s
B. 蛋 1粒
$ \' n* x3 v0 K. [$ G0 R公仔箱論壇
& X* K3 ]0 A3 |$ X, u* ]* etvb now,tvbnow,bttvb
C.低筋麵粉 350克
os.tvboxnow.com# M' b$ s4 y! Q3 ]: G
奶粉 20克
( g# O7 T# [) m0 [5 v7 G$ mos.tvboxnow.com
小蘇打粉 四分之一茶匙
/ I+ U' s# w1 F) j: A9 htvb now,tvbnow,bttvb
發粉 半茶匙
! a& ^; A' m" t$ [
& t+ K0 t e: X4 K公仔箱論壇
D.黑芝麻 200克
( a8 N/ J2 x* |: i- l( r
tvb now,tvbnow,bttvb1 _: Q# Q5 K; H
做法：
* V, o* ]3 g7 nos.tvboxnow.com
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
公仔箱論壇+ _' r% ?* G: s$ G! M* z. u0 K
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
/ L' p2 z" m. _1 t. nos.tvboxnow.com
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
+ w6 _3 l4 S. v% L
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
7 W3 y) k; t) }& q; b {2 w4 j" L
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
tvb now,tvbnow,bttvb/ h; K; x, B% C: C3 m1 ?
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
0 e8 q L) Y% |5 c( c& Q3 a
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
& |7 q9 F( V) Ntvb now,tvbnow,bttvb
1 a* J+ g1 w& x a
9 ]: V, u- s' t9 e2 k
! ?$ O9 u8 ?8 p0 w+ x# n7 ptvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com. G$ m! }2 N3 f/ ]4 V w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E _" F' B; O0 o# z7 @6 K1 T# u
公仔箱論壇" H$ g+ ]5 r6 {
os.tvboxnow.com; B9 d R5 \5 y: I: d
小貼士：
tvb now,tvbnow,bttvb7 k! E' ~! T* E% j
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb3 \) N4 P, M( i3 A% m
os.tvboxnow.com. G$ m! }2 N3 f/ ]4 V w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E _" F' B; O0 o# z7 @6 K1 T# u
公仔箱論壇" H$ g+ ]5 r6 {