標題: 日 式 滑 蛋 牛 肉 飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-10 01:21 PM     標題: 日 式 滑 蛋 牛 肉 飯


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材 料0 v6 ?5 G2 ]$ \% Z7 W: [. P% W' T- O
牛 肉 片 100 克 、 洋 1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗
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8 D! G7 L: ]/ E2 |: B汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙/ x. N3 p" C. A! R2 k! {

  b/ [( z$ V% v( x8 x: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法os.tvboxnow.com& m9 i  z: E: K( Q% O
1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。
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; v' a" u' T" N  l# N& c9 Fos.tvboxnow.com2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 E1 j3 |9 |6 W. x6 J3 ]) \5 y
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3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 o+ P3 N3 R  |3 J0 l
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4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。
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- L0 U, W/ Y$ g4 m8 ^8 d- R& t公仔箱論壇5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。
0 D* L# U6 _* F+ i! B0 W, c: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q; J( O% }6 s
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5 `, o( Y9 f- g5 U& M; I$ _tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
7 `: X5 x' S. M6 e5 c$ ftvb now,tvbnow,bttvb木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。
1 D1 M* r- d$ h- v: O3 ?tvb now,tvbnow,bttvb

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