標題:
[美食介紹]
冬瓜煲乌鸡汤
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2008-12-9 11:53 AM
標題:
冬瓜煲乌鸡汤
冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。
; q' z1 t. {- T公仔箱論壇
材料：
公仔箱論壇+ I0 H! i& g9 Z+ l7 W
乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)
9 @7 ?' A2 c4 O o( j1 r+ {' Z" g
做法：
+ }, w! A, b" }' f! Y3 Y, Xtvb now,tvbnow,bttvb
1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；
; ^& J- J1 X$ @1 A1 G
2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；
" B+ |- ^: b8 O2 c6 N6 Hos.tvboxnow.com
3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；
tvb now,tvbnow,bttvb% Q& ]0 A1 u2 h' `; |
4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。
Z; x5 e% Y! W) z/ ptvb now,tvbnow,bttvb
5 H4 Z$ q% X; s3 R# x: Ytvb now,tvbnow,bttvb
功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。
作者:
py917
時間:
2008-12-31 12:09 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
