4 K/ ]1 R' J9 p" u# J許多人上班前沒時間吃早飯,隨便用餅乾湊合,中午吃泡麵,晚上以冷凍食品解決;饑餓時大吃零食,渴了便求助甜飲料。由於大部分零食,如餅乾、洋芋片、糖果、巧克力、甜飲料和冷凍食品所含的維生素都很少,長期食用勢必造成維生素缺乏。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O$ x& K; B ?. U+ I
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科學家對大量肺癌患者進行調查,發現他們的飲食中富含β-胡蘿蔔素的深綠葉蔬菜很少,而β-胡蘿蔔素在體內用來合成維生素A。 , U6 l; }9 g$ v3 k* |9 e: E9 `tvb now,tvbnow,bttvb 6 \& Z9 S/ x/ m; r3 H: ]: ~ 9 i; n% o/ I& wtvb now,tvbnow,bttvb調查研究證明,維生素A缺乏可使得呼吸道發生鱗狀上皮化生,而肺癌最常見的癌前表現是鱗狀上皮化生。與營養良好的人相比,缺乏維生素A、維生素B2、維生素C、維生素E的人更容易患肺癌。特別需要提醒的是,維生素增補劑並不能完全代替天然食品中的維生素。在食物中,蔬菜、水果、薯類、豆類和雜糧是維生素的重要來源。os.tvboxnow.com6 P! G. P/ v1 L8 A2 D- ^* g* S( |
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還有哪些飲食習慣可能影響肺癌風險?下一頁告訴您 ; i" b: \( H$ p$ c 8 w6 b1 v& [( g4 T ( \/ z# u+ q" X/ atvb now,tvbnow,bttvb飽和脂肪攝入過多os.tvboxnow.com+ T$ h" E+ F: L# L: `5 @0 E. _( P( u
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隨著國人生活水準提高,肉食成為人們餐桌上的常客,人們都知道大量食用紅肉和加工肉食會增加患腸癌的風險,但美國科學家的一項研究首次揭示了紅肉與肺癌之間的關係。tvb now,tvbnow,bttvb& o, ~: j4 n) ?! `1 y7 m
5 C1 N0 G& l( }) h! Jos.tvboxnow.com美國國立癌症研究所對50萬名50~71歲的受試者進行了長達8年的跟蹤研究,8年後有53396名受試者患上癌症。統計資料顯示,吃紅肉最多的人患肺癌的風險增加了16%。 $ y1 u' o. r+ P9 Z* L( ]% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^7 f' d. X2 W4 H0 B' e0 o
紅肉指的是在烹飪前呈現紅色的肉,具體來說豬、牛、羊等哺乳動物的肉都是紅肉。紅肉含有大量飽和脂肪和鐵,而飽和脂肪和鐵都具有致癌作用,紅肉在高溫加工過程中會產生導致基因突變的化學物質,如異胺環等致癌物。有人估計吃一頓燒烤或是炸肉,相當於同時吸了50根香煙,如果經常吃燒烤的紅肉、煎炸肉,這些都是引發肺癌的重要原因之一。( q3 O. W9 @7 h. N) R: F