標題:
[健康資訊]
抗發炎又能減重 6大飲食祕訣記起來
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2020-7-7 12:27 AM
標題:
抗發炎又能減重 6大飲食祕訣記起來
地中海飲食是全球知名能夠抗發炎、抗氧化的飲食類型，《康健》將西方飲食中餐化，讓你餐餐抗發炎。
os.tvboxnow.com' s/ S1 l' _) T
英文俗諺說You are what you eat，你怎麼吃、吃什麼，決定你健康與否。
4 L; Q# g- ?! _; e# E* q3 @
地中海飲食是全球知名的健康飲食類型，它採用大量蔬果、全麥、堅果和富含Omega-3脂肪酸的魚類及油脂，研究證明Omega-3脂肪酸有抗發炎的作用，許多蔬果中的植化素和維生素也有抗氧化效果，能夠預防心血管疾病、失智症和憂鬱症等疾病。
tvb now,tvbnow,bttvb3 E5 k& ^. `9 Y- q6 s8 N' V
1.富含Omega-3脂肪酸的好油、魚、堅果
' [9 F, T/ D0 J( D7 _& H
Omega-3和Omega-6都是人體必需脂肪酸，分別具有抗發炎、促發炎的作用，以適當比例存在才不會讓身體發炎，但現代人飲食習慣所攝取的以Omega-6脂肪酸為主，兩者嚴重失衡，因此，必須增加Omega-3的攝取。
' B0 I9 e% L0 i( s4 L LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Omega-3在鮭魚、鯖魚（小型青花魚）、秋刀魚中都有滿高的含量，另外就得從油脂中攝取，如橄欖油、芥花油、苦茶油、亞麻籽油或堅果類等。
% ~8 s5 o& _8 o) ^, v公仔箱論壇
2.以粗食代替精製澱粉
( R- [/ f: f c: u5 g: ~* P0 I( I
糙米、五穀米等未經精製的澱粉類食物，需要較久的消化吸收時間，血糖起伏較平穩，相對也不容易刺激胰島素分泌，可減少醣化作用，以及醣化作用產物所促發的發炎反應，這類食物也就是升糖指數（GI，Glycemic Index）較低的「低GI食物或飲食」。
3 ?+ s1 Y' _0 O% Z) x5 V
常見全榖類食材如糙米、小米、燕麥、大麥、蕎麥、黑麥、薏仁等，豆類則有紅豆、綠豆等。
8 m* J$ P4 G9 f4 u5 I公仔箱論壇
3.彩色蔬果抗氧化
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f' j; n" s3 Q' Q
深色蔬果中的植化素含有多種「多酚類」物質，具有抗氧化、抗過敏和抗發炎作用；維生素C及β胡蘿蔔素也是主要的抗氧化營養素。建議蔬果包括花椰菜、紫甘藍、菇蕈類（加強免疫系統功能）、番茄、菠菜、芥藍、萵苣、紅蘿蔔、彩椒、紫葡萄、藍莓、草莓、柳橙柑橘類、奇異果、蘋果等。
# V9 ]: F y& t; W/ }
4.辛香料可殺菌、抗發炎
os.tvboxnow.com# X" s: B8 l, a8 s/ ~3 [& a
以薑、蒜、咖哩、肉桂、辣椒等天然抗發炎食物來調味，香草類的九層塔、迷迭香、百里香等也都可多加利用。
5 e# ]3 _1 Y9 K; c% U* Q" W
os.tvboxnow.com! A4 J6 F0 D" x. z- B- e
1 [$ I, G: T' N# C公仔箱論壇
5.多喝綠茶、烏龍茶
公仔箱論壇1 ~5 E1 T0 q' B0 V, [
茶含有兒茶素和其他的抗氧化物可降低發炎反應。
tvb now,tvbnow,bttvb b/ V1 q! w7 z) S
6.熱量控制
v6 Z; s2 ~; c2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
除了抗發炎，減重首要得注意熱量控制，飲食要達到熱量負平衡。蕭敦仁建議，減重時，每天攝取的熱量要比維持目前體重所需的再少500～1000卡。以75公斤、中度活動量的人為例，一天所需熱量是以體重（公斤）乘30卡，等於2250卡，要減重時只能攝取1250～1750卡。
. N3 f0 @8 d' p- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
如果是靜態工作的電腦工程師、文字工作者，每日所需熱量只能乘25卡，勞力工作者可乘上35卡。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com! A4 J6 F0 D" x. z- B- e