標題: [美食介紹] 客家清炖猪肉汤 [打印本頁]
作者: 尛滊靤 時間: 2008-12-8 12:15 PM 標題: 客家清炖猪肉汤
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" T5 @3 ?3 i4 j7 S5 u
材料：tvb now,tvbnow,bttvb# [$ b5 O& |1 G1 \
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)os.tvboxnow.com- [0 q, A! S2 o2 y9 y& u. `. b( { n
做法：1 O. [9 M& r3 l5 B8 D' V: o* j% x7 y
1. 猪肉洗净切厚片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t' D4 G! J& Q4 R) x2 ?: h, c' Y
2. 红枣洗净拍扁去核；
* P7 {$ i* }( s0 e3 P& `: q; _ 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
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- ~! O: E; [1 `1 p3 i 功效：
$ V" o4 q$ i2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o* D- |; l4 w7 p; F: i5 O: p
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9 C8 p1 A8 Q% @6 [ 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。
作者: lmhwpg0081 時間: 2008-12-8 12:23 PM
全都收下了!我也要做来试试!
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