標題: [美食介紹] 客家清炖猪肉汤 [打印本頁]
作者: 尛滊靤 時間: 2008-12-8 12:15 PM 標題: 客家清炖猪肉汤
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。os.tvboxnow.com4 x& P7 }. t. s6 @) l( n6 F6 y
材料：
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
s1 `6 p: }8 g* k/ L 做法：
; o3 f i) y! A' I8 O! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 猪肉洗净切厚片；
6 K$ U0 E& g5 D7 w! g1 v5 y/ ~ 2. 红枣洗净拍扁去核；
2 B: p1 G, n/ {; _. _' U8 ~& V: g4 _tvb now,tvbnow,bttvb 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。os.tvboxnow.com4 e7 c+ H9 ~4 C7 A$ t
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功效：
# ^3 s; o, ^3 O9 b) wos.tvboxnow.com 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。公仔箱論壇- M7 e' O7 D$ ~" T( ]* p2 Z. k
+ W. q3 \, ?- j# b) y. g公仔箱論壇 os.tvboxnow.com: y! @. m$ |0 x2 R5 W1 ]
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●靓汤心水* a4 S; ~$ {% U% } U2 F/ v& f: U3 J# _; j
. F) P% ]$ s( r& ^6 x公仔箱論壇 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。
作者: lmhwpg0081 時間: 2008-12-8 12:23 PM
全都收下了!我也要做来试试!
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