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標題: [中式食譜] 荷 豆 炒 臘 味 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-12-8 11:21 AM     標題: 荷 豆 炒 臘 味

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材 料公仔箱論壇4 @. R' }8 u$ W  c0 _
荷 蘭 豆 4 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 ( 切 絲 ) 1/2 隻 、 蒜 茸 / 薑 絲 / 蒜 頭 各 少 許 、 臘 腸 / 腸 各 1 條 、 臘 肉 1 、 水 1 杯
# l4 F. b& Q1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a9 I' i8 R8 E0 q* ~3 gos.tvboxnow.com調 味 料 : 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法os.tvboxnow.com+ \6 N# V3 \& v8 Q& X5 A
1. 臘 味 大 火 蒸 約 15 分 鐘 後 切 片 待 用 。
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+ |) h4 z9 ?" O" q2 c1 w公仔箱論壇2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 蒜 頭 及 薑 絲 , 下 荷 蘭 豆 、 中 芹 、 紅 椒 絲 及 水 , 蓋 煮 1 分 鐘 。
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3. 加 入 調 味 料 及 臘 味 炒 勻 , 下 生 粉 水 埋 芡 即 成 。
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切 臘 肉 時 要 起 皮 , 連 皮 食 會 十 分 之 韌 。os.tvboxnow.com/ ?7 l  D0 H$ m





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