公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 日本發酵博士：兩碟泡菜保腸減敏，幫助預防氣喘、異位性皮膚炎 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2020-6-26 03:01 AM 標題: 日本發酵博士：兩碟泡菜保腸減敏，幫助預防氣喘、異位性皮膚炎

& s/ v b! z# p' u) O8 T/ T

【陳建甫報導】異位性皮膚炎癢起來簡直要人命，這種疾病是屬於身體的免疫系統先天性異常，患者往往會伴隨著氣喘或者是過敏性鼻炎，雖然在脫離青春期之後有八成患者會逐漸好轉，但是仍有兩成的中度及重度患者會在成人之後反覆發作。而近來韓國一份新的研究則指出，
食用適量泡菜就能有效預防異位性皮膚炎發作。tvb now,tvbnow,bttvb' x. G) t# y1 m1 _3 V- C

; k5 [; O3 @- F5 G6 u5 R6 c# B
韓國慶熙大學的研究中，找來了7222名年齡介於19～49歲成年韓國民眾，調查他們在24小時內的泡菜攝取量，並抽血檢驗他們的異位性皮膚炎過敏風險。結果發現每日攝取量在85～158公克之間的民眾之發病機率，比起每日攝取量在0～36公克之間的民眾低了32％；但是，過量食用泡菜（攝取量在158～601毫克之間）的民眾也與幾乎不吃泡菜的民眾相同，異位性皮膚炎發作的機率絲毫沒有下降。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c7 \; O' f' g/ J& R4 r0 [# n1 j
tvb now,tvbnow,bttvb4 P( [* W z! j8 Y8 ?! F: y# g& L
日本發酵博士小泉幸道指出，泡菜因為含有豐富的植物性乳酸菌，可以有效完善腸內菌叢，不但可以使腸道不容易受到食物殘渣中的毒素侵害，也能穩定消化系統的工作效率並提升免疫系統機能。另外，泡菜中也含有多種抗氧化物質，可以抑制身體的發炎過敏反應，改善因為免疫系統異常而出現異位性皮膚炎、氣喘及過敏性鼻炎的情形。
公仔箱論壇+ ~9 @, p7 e0 z0 `
; l+ H* q+ I* {4 i( [! _+ w/ F
而小泉博士也指出，雖然泡菜、優格等多種發酵性食品都受到醫學肯定，可以有效調整體質來抑制異位性皮膚炎，但是過量食用也有可能會使得腸道的好壞菌比例過度極端，導致乳酸菌提升免疫機能的效果降低。本次的實驗結果，則建議每日泡菜攝取量控制在每日85公克（約兩碟或是兩個拳頭大小）左右，就能夠有效提升腸道健康及免疫功能，減少生活中發生異位性皮膚炎、氣喘及過敏性鼻炎的可能。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s! r( D( m1 o6 ?3 M

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)