標題:
[中式食譜]
肉碎香菇豆腐
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-6 01:50 PM
標題:
肉碎香菇豆腐
os.tvboxnow.com% i o0 L, q" W- S( P$ f0 w! {8 v
2 J7 f+ @- J5 m. W* X% t3 C2 R公仔箱論壇
香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
" R5 c* @! Y! x' z0 I' h+ d7 g
0 `& Q7 v% F- x# w
! g* z7 V0 Y+ c4 M: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p5 D# n. \- t# {
日本豆腐3條
. i ?* w) p1 A' m* H/ K6 P+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬菇2大片
6 ]$ Y/ k# g. e) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蘿蔔（切絲）半條
; C k: C% C0 D" y3 Mos.tvboxnow.com
蒜米適量
os.tvboxnow.com0 d! z+ |7 a/ S# z9 m
指天椒適量
3 p2 p, z0 i) E# E- b# @
金針菇1包
0 C" h3 N6 I) ]0 h, u2 b
雞肉（剁碎）1塊
公仔箱論壇& n" j) g" X( Z( l* a/ r! \! I: y
黃酒少許
公仔箱論壇: H8 o8 b: Z' ` S5 E
鹽少許
7 }4 V5 [ d* O* }tvb now,tvbnow,bttvb
糖少許
tvb now,tvbnow,bttvb2 U! x" ]1 Q9 l! X
蠔油適量
tvb now,tvbnow,bttvb4 |7 p% a6 y K. E
醬油少許
$ x* s0 J$ c6 m9 y9 s0 nos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X7 }' j% y. a1 p* L- g# r( l
os.tvboxnow.com3 K' t" I* c" t/ Y9 ~" \
做法：
; S' }6 V( b6 g: j# F0 b" a
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
tvb now,tvbnow,bttvb- X8 i* r0 D/ t( c0 J& G+ C
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
1 u7 x9 p1 v8 u8 o8 z: a
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com% i o0 L, q" W- S( P$ f0 w! {8 v