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標題: [美食介紹] DIY三种初秋酸酸甜甜开胃菜 [打印本頁]

作者: lengzaino7 時間: 2008-12-5 08:42 AM 標題: DIY三种初秋酸酸甜甜开胃菜

番茄排骨汤
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　　主料：排骨500克(斩块)
　　配料：番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许
　　调料：番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右0 P. B1 m1 Y4 @( z8 K7 V: O

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制作方法：6 C- c* C8 A% O0 D8 A0 E4 V
　　1. 土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。
　　2. 排骨焯水后煲汤，约3小时。公仔箱論壇( d, N* V& s' K3 x3 i5 M
　　3. 用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。tvb now,tvbnow,bttvb8 t& w! V3 I' x
　　4. 排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。
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　　温馨提示：暑期天气炎热，小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤，开胃、健脾、汤色亮丽，可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。os.tvboxnow.com8 c4 n3 _# X8 ` |0 e. V# B, }
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小窍门：公仔箱論壇% _0 b$ e8 p' C0 V' @& a2 `
番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。公仔箱論壇% [/ R% }: I' H% i8 j" J8 r: `, W

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荷包茄汁炒饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z0 g1 l$ C6 u9 V2 O" |$ @3 T7 W# S

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　　主料：米饭250克、鸡蛋100克os.tvboxnow.com, L6 |! ?7 E% l$ X
　　配料：番茄50克、葱花少许1 v; H( R+ I# o- S$ u
　　调料：番茄沙司50克、盐、味精适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w. \% E7 C6 V! B* K. v
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　　制作方法：
　　1、用特富龙?不粘涂层煎锅放入鸡蛋煎成完整蛋皮待用。os.tvboxnow.com" b5 [5 M, M& u- O
　　2、番茄切小粒。os.tvboxnow.com3 M6 w8 e: V- Z
　　3、炒锅放入少量油，放入鸡蛋炒熟。放入米饭、番茄沙司炒香。放入番茄粒，再放葱略炒。tvb now,tvbnow,bttvb. ] `* o5 a- q" |9 N
　　4、用蛋皮包着炒饭放于碟上即可。

　　温馨提示：蛋皮包上酸酸甜甜的茄汁炒饭富含丰富的茄红素，为小朋友补充维生素C的同时，更能引起小朋友的食欲，开开心心吃饭~~妈妈也就不用为此烦恼啦！3 U8 D/ ?5 j' A
　　小窍门：特富龙不粘涂层煎锅可以帮助你把蛋皮煎完整。

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煎双蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X7 h. L$ ?0 v! R; ]! k+ Z) m

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主料：鸡蛋2个公仔箱論壇 G! K8 T) M0 T4 v& E+ M6 a
　　调料：番茄沙司20克公仔箱論壇1 w5 U0 j% n6 ?/ I+ @" {7 m" K
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　　制作方法：公仔箱論壇$ N% X( }; {9 A$ J
　　1、用特富龙?不粘涂层煎锅将鸡蛋煎熟，置于碟上。tvb now,tvbnow,bttvb( `* ^- x% Y1 f+ a# e
　　2、番茄沙司放于煎蛋旁边也作蘸点食用。 . o$ ~# i3 ]/ Q O4 J8 c3 ]/ k, p

　　温馨提示：早餐两只煎蛋，为孩子补充蛋白质。佐以酸甜番茄酱，营养同时，吃出好滋味。
　　小窍门：炒鸡蛋的烹饪温度为121℃。使用不粘厨具时避免空烧干锅，烹饪时应有良好的通风条件。

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