標題: [健康資訊] 為健康，做加法 | 枸杞這樣吃，補血生精、養肝明目 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2020-5-27 06:38 AM     標題: 為健康，做加法 | 枸杞這樣吃，補血生精、養肝明目

枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？公仔箱論壇" f" F1 B) G. M. I0 T: Z

4 ^' I# H9 i' v( c) A1 s, O* q/ ^tvb now,tvbnow,bttvb枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。tvb now,tvbnow,bttvb- A8 G  P- @/ S8 I( ?  Z
一、膳食纖維
/ x  E8 U: r! Eos.tvboxnow.com枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。
1 r$ N5 J9 F7 [. b: o公仔箱論壇二、鐵, [, f1 J1 M$ u, c
鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。
. u. C/ \# z# I- w公仔箱論壇三、硒
2 f6 B! T, |3 D/ d2 z* R0 v. q; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。os.tvboxnow.com) D: |& o/ M) ^  u# ^
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四、維生素A和葉黃素
3 H7 h/ X3 Z% ]3 a1 l- C, r9 n維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。
9 h! y( W( ]: c1 s6 U+ ?os.tvboxnow.com枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。
; v, a# J( i$ @8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、干嚼——營養最全
9 R5 r+ s$ m: G/ k干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。9 E: i- F1 S: i, @
吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。0 l8 D2 @  \4 V+ \8 O0 `
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二、枸杞菊花茶——養肝明目TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q5 S7 d% q- i( [; ~
老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。
( |( E$ l7 w: [tvb now,tvbnow,bttvb吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。7 x. s4 V  _) X" Y7 U
三、枸杞大棗茶——健脾養胃
9 `. a7 _9 h4 g此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。
$ G( S/ r5 Q, H7 p3 q& N( d6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。os.tvboxnow.com; x) U7 Z+ ^% G0 t
四、枸杞黨參茶——增加免疫力
% L; T0 O1 S; ?  l2 _黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。公仔箱論壇" ], a9 i7 `8 W$ g8 N! z( J
吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。
+ n' p* B4 f0 r, w+ _0 E公仔箱論壇五、枸杞燉肉——補血生精
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% ^2 S) \. ^' K! gos.tvboxnow.com枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。
% Y) H( k; g; i+ R* K公仔箱論壇吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。tvb now,tvbnow,bttvb- h" \8 \4 N5 [3 q4 y# R
六、山藥枸杞粥——開胃消食
1 D! K- a# S& g6 h4 m" t; E8 [& t天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。
" Q) G7 V0 Z- L. H2 J& l. h6 O公仔箱論壇吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 [' \- `8 ?. f, x& R
清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。
7 N; z0 A' |* w- E9 Q8 P7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。tvb now,tvbnow,bttvb2 S. X$ K2 y. R0 j5 i8 N7 l8 b

5 X3 W- g, ~6 N) d/ r現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X8 f, J; ]( f0 T: G) O* N% a+ F
日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。
! i: j+ g# O8 ]1 Z- ^7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。
9 `, l( F9 z3 z% P9 X不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？
. e; E4 }+ l; m) G& h5 A! N公仔箱論壇真相：其實大家差不多
4 v% P! k2 n: M' [公仔箱論壇黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。
" m& `* j4 R  N/ ^( n' ]* J% |據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。
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' b8 b+ Z6 E' h2 U0 o- j9 J) D* `事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。
0 t- }# H7 v. B0 B* W還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。tvb now,tvbnow,bttvb: v" Q/ ~# C+ |3 `; v3 D+ R3 q. W
黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。
2 P2 \: @% T- u5 p4 |6 e0 aos.tvboxnow.com既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。公仔箱論壇7 x: ~( R8 n6 ~
這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。
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一、濕熱體質的人
& H4 z: B2 l8 e0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。
! j+ x0 R& F. O5 F8 K7 i. m& x% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、脾胃虛弱的人
- D3 {: H4 O6 d, S6 F腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。

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作者: limhocksoon    時間: 2020-5-29 06:32 PM

樓主辛苦了，謝謝樓主分享~

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