標題: [健康資訊] 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡… [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2020-5-22 12:51 AM     標題: 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡…

近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。
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! G, F/ q6 X9 Q- \6 m5 \os.tvboxnow.com闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？5 H" G( S* [; B  [, Q
很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——
$ Q( }/ [/ s" p* d; Q那到底是怎麼回事呢？
3 t$ q! @) C$ l( g8 V4 `tvb now,tvbnow,bttvb木耳沒毒tvb now,tvbnow,bttvb& K0 K9 Q8 y: }8 w/ o8 K. u
但長時間「泡」它可產生劇毒
6 O3 r9 t; g2 R# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干木耳 37度池 泡溫泉式躺os.tvboxnow.com" ~1 D' k) p7 q, E: e- `
（戲精小劇場）, v) E6 e( [9 g: ]1 _
1h後
, y- o: h" N! J木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！公仔箱論壇7 C: z- l5 B0 e  ^4 U6 B2 U
2h後
% C- j! a  N4 r: |/ Oos.tvboxnow.com木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！
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2 G1 n0 W1 L8 U# Eos.tvboxnow.com4h、6h、12h......
1 K2 G0 g' y# E( j8 I: a公仔箱論壇木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——
& Z8 {0 W& s" S% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。
% @' [- q$ n* p2 W& A9 I你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」
" L8 o8 Y, ~6 E4 I: b, L" D5 `2 P) z) k你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N- N5 b- n( u" q: w
媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——公仔箱論壇& ?) `+ {5 I/ l  h* l, X- q5 y$ d% v# d
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好了，以上場景，如有雷同，家常特色！
$ W7 U1 _$ f4 ~tvb now,tvbnow,bttvb下面是一本正經科普時間！
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木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。% U# L: C; H4 N, ~' g

/ o! y( V5 |& j. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z& G7 u) K* L/ A- b: I1 W- e
在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。
+ D8 R, m* H3 a8 c1 c; e9 |. ?os.tvboxnow.com臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。
& A: }$ K) m& q公仔箱論壇米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。os.tvboxnow.com3 Z2 A# K8 |9 g" z
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米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y) j1 L/ O4 |; t& X9 }0 Q' G! C
除了木耳tvb now,tvbnow,bttvb. [% n- D' J- U# N- j: }2 J% s
這些常見食物也可產生此種劇毒
7 U$ g4 `. p: T4 m: C( W公仔箱論壇米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。" ^8 p" B4 i% `9 {
1. 鮮銀耳
/ A5 l2 m$ j0 P9 \& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 玉米面
3 ~- Y* S! p. v- ^: g3. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。公仔箱論壇8 A: R% n) Z' ]) c4 g" E7 ~! s
以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。公仔箱論壇0 e) L" x( N6 j8 Z0 }
如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N& {" p7 c" ^' B0 s

5 Z0 s' E2 R7 b" G9 i最後
1 a8 T; }( x# N3 z9 q3 O& T/ l. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附送一個泡發木耳小貼士
  C# q( O' M# S' G3 W) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（泡木耳最長別超過4個小時）
+ ~& q: B( P) n1 k; I( \2 @通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。公仔箱論壇0 t) J$ x! A+ T1 }: }& e  _" Y0 ~
如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。公仔箱論壇1 |  ^" Y) i& w6 P9 L
浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！
7 u, r2 M7 u1 l' P7 W1 {泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。

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