標題: [健康資訊] 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡… [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2020-5-22 12:51 AM     標題: 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡…

近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。
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闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？
8 K, Q$ Z* q# z7 N1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——
. }1 s. k1 T7 U: O1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那到底是怎麼回事呢？tvb now,tvbnow,bttvb3 T' V0 D# t! d# n
木耳沒毒
" g7 a* p# x4 Q" h公仔箱論壇但長時間「泡」它可產生劇毒
/ X* d6 G+ b; Y1 @0 Y9 h干木耳 37度池 泡溫泉式躺$ c6 E/ r3 j: W+ h) Q, N2 d
（戲精小劇場）os.tvboxnow.com. Z; E: S! v1 W/ \/ D0 O
1h後os.tvboxnow.com/ |7 G% k% S) {' E* Q
木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！os.tvboxnow.com* g% k& X- O1 ?3 Q' K% O2 g
2h後
$ c2 L  k6 o/ H1 r- Q2 z8 @公仔箱論壇木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！公仔箱論壇. o  I* @/ G0 M
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4h、6h、12h......
2 ^! h, i' j6 k+ Btvb now,tvbnow,bttvb木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——
& V1 u! h  n4 G* j& ]( o; |此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。6 `2 q/ C$ A- j7 V
你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」
. h' {- c# y  w9 J" B  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」9 ]1 q& K! N; n& u
媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——6 [: ]7 ~# i' T5 c2 c

/ I6 i, i+ Y+ v7 W6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好了，以上場景，如有雷同，家常特色！
4 M9 e+ x* _- k) S公仔箱論壇下面是一本正經科普時間！
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7 ?/ H, L6 \+ o) _* B* R/ g# Utvb now,tvbnow,bttvb木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。
, V. j' m# b$ G4 p! R7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w) F. n4 r5 j0 ^2 T; q# C# Q+ Gtvb now,tvbnow,bttvb...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。
% q1 \5 |& n8 \/ m, L3 N在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。公仔箱論壇$ Z- Q/ Z+ F! K3 n+ `) e& V* y* H
臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C1 [: s* n# D' d
米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。公仔箱論壇: I; f& ^* E. ?! D( u9 a
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米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。公仔箱論壇3 d+ o! }' z. W+ V0 A4 H; }
除了木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k1 B$ s$ y  |- b5 v0 ?! J" R
這些常見食物也可產生此種劇毒
- F  ]$ A2 L( O. N) q6 a& w" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。# Q" b% l1 C/ m* t& O& ]
1. 鮮銀耳公仔箱論壇5 |8 Q) R; D+ ~' R% F
2. 玉米面* x  k1 U; o- v; w  [5 s
3. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。: w' p# I  e! c1 P/ M" K. U# R
以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。
' C1 @7 F( X& l7 H1 Hos.tvboxnow.com如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。
* P' j: x, k* G/ P# ]tvb now,tvbnow,bttvb2 }. P1 H. S% G3 R0 M
最後
: M0 w; Z0 q  ~6 G/ N  W4 W& v0 V6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附送一個泡發木耳小貼士
5 x! F4 T) x' B  }1 G+ y（泡木耳最長別超過4個小時）
% f9 B+ E* _1 s公仔箱論壇通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。os.tvboxnow.com, ~5 X& E1 P0 @( \
如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。
& F& m& `2 V- Z0 C# x, M+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！
6 i  [3 V& X, N( cos.tvboxnow.com泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。

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