標題: [西式食譜] 番 茄 薯 仔 湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-4 03:56 PM     標題: 番 茄 薯 仔 湯


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5 R! y6 X$ Z! d& A9 R  {* wos.tvboxnow.com材 料
1 T' b3 R+ @' n* b0 C! b( d公仔箱論壇番 茄 5 個 、 薯 仔 3 個 、 洋 1 個 、 排 骨 1/2 斤 、 鹽 2 湯 匙 、 水 3 公 升
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb. n: ?9 x9 a* A
1. 番 茄 、 薯 仔 及 洋 全 部 切 件 ， 分 成 兩 份 。
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% l% u- _1 N3 X: U) K6 p2. 排 骨 加 1 1/2 湯 匙 鹽 醃 半 小 時 ， 用 水 去 多 餘 鹽 份 後 抹 。
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+ G! r  h1 D( T- q$ y" e7 @; etvb now,tvbnow,bttvb3. 煲 滾 水 ， 加 薯 仔 、 番 茄 、 洋 各 半 份 及 排 骨 ， 大 滾 後 轉 細 火 煲 1 小 時 ， 再 加 剩 餘 材 料 滾 半 小 時 ， 加 入 剩 餘 的 鹽 調 味 即 可 。
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8 Z: y4 k4 Y! o4 I以 大 量 鹽 醃 鹹 排 骨 ， 煲 前 去 多 餘 鹽 份 ， 更 可 發 揮 出 排 骨 的 肉 香 。tvb now,tvbnow,bttvb2 R3 D# B" x3 |! {) L

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作者: 维维的妹妹    時間: 2008-12-4 04:01 PM

要是更加详细就好了

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