標題:
[中式食譜]
原 盅 椰 子 燉 雞
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2007-1-21 04:48 PM
標題:
原 盅 椰 子 燉 雞
盅 椰 子 燉 雞
os.tvboxnow.com" m$ p# V# L: Y/ }" a
$ |* D( E' k. A* |tvb now,tvbnow,bttvb
7 Y$ {" W$ [, Ztvb now,tvbnow,bttvb
用 料 ：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q$ Y7 b; Z9 u8 m
( L& S( r1 t2 i1 `7 J
嫩 雞 腿 半 斤 ， 火 腿 一 兩 ， 鮮 蘑 菇 一 兩 ， 鮮 牛 奶 二 兩 ， 椰 子 一 隻 。 上 湯 一 斤 ， 雞 蛋 清 一 隻 ， 味 精 、 精 鹽 、 澱 粉 、 生 薑 、 香 蔥 、 生 油 各 適 量 。
3 \ z. F8 k; \7 \; D
u; h1 a0 E) U" t% w+ Wos.tvboxnow.com
做 法 ：
* `& j5 w2 X9 n4 B9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
. Z( z, |1 t2 v: j; A& Fos.tvboxnow.com
把 雞 腿 脫 去 骨 頭 ， 切 成 球 形 ， 放 入 碗 內 ， 加 入 精 鹽 、 味 精 、 蛋 清 、 澱 粉 拌 勻 ， 火 腿 切 成 塊 ； 蘑 菇 一 切 兩 半 。起 鑊 放 入 少 許 生 油 ， 投 入 薑 蔥 ， 爆 透 後 加 入 清 水 燒 滾 ， 將 雞 球 倒 下 滾 透 ， 撈 起 洗 淨 待 用 。
9 ~ E$ ^+ i2 j! g' @# V
os.tvboxnow.com \2 C& r2 M8 Y. X+ }0 W6 |6 F
椰 子 斬 去 外 衣 ， 刮 淨 ， 在 椰 子 頂 端 一 吋 左 右 的 位 置 用 鋸 鋸 下 頂 蓋 ， 倒 出 椰 汁 ， 椰 殼 內 加 入 上 湯 ， 放 入 雞 球 、 火 腿 、 蘑 菇 、 味 精 、 精 鹽 ， 蓋 上 原 蓋 ， 椰 子 下 面 用 燉 盅 盛 著 ， 上 籠 燉 二 小 時 左 右 ， 加 入 鮮 牛 奶 ， 再 燉 十 分 鐘 ， 取 出 ， 原 盅 上 席 即 成 。
作者:
peterpan6364
時間:
2007-1-27 11:33 PM
好味
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
