標題: [中式食譜] 酸辣榨菜肉絲豆腐羹 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-3 02:09 AM     標題: 酸辣榨菜肉絲豆腐羹


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os.tvboxnow.com4 E/ y. t$ v7 J4 P8 C7 h: d( `* I' G2 B. f
材  料 :
; b$ C" C) K- T2 @  Nos.tvboxnow.com2  件豆腐
5 U4 K0 T! D) C8 Q公仔箱論壇1/2 杯肉絲
% [1 c, v8 ^' E1 {- {. ?tvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯榨菜絲
% P5 E" ]# d9 L9 ]tvb now,tvbnow,bttvb1  湯匙荵粒
% Y; x) z9 d5 F( L; s2 o& Ntvb now,tvbnow,bttvb3/2 杯上湯公仔箱論壇' j: i: F- C7 {7 E  I
" I, R, G& F+ Y9 [2 q

5 ]% G$ w# N% E6 |tvb now,tvbnow,bttvb醃  料 :* T1 W' k4 C9 U# k
1/3 茶匙糖
: q. d8 M- `2 U8 P2 a) {/ u1  湯匙水: b2 V% |: `9 b, ^
1  茶匙生抽
' A# A! y# T+ g! d1  茶匙生粉os.tvboxnow.com; y9 U- Y* @( G. _5 A1 @
1  茶匙雞粉: _( }! Y, Z- E6 Z- q: P
麻油及胡椒粉各少許
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公仔箱論壇4 l  H7 E) I, J2 M, S
調味料 :
+ U/ O& v% e$ ?' o/ I5 s公仔箱論壇1  茶匙糖
) \5 ~& c* y- ^& A/ x: ?% v! w2  湯匙醋' Q( a4 E: ^4 x5 V- z0 ]
1  茶匙麻油% p% x6 S0 K. N. y) q
1  湯匙辣豆瓣醬公仔箱論壇1 W3 ^2 Y1 Q9 ]5 R
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F7 _$ s. L& R% G! w8 W
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: g5 q" _1 p! z% ^os.tvboxnow.com公仔箱論壇  p, ?4 @. B3 T2 f% N
做  法 :
) N- e$ [  @: q+ G) _(1) 將肉絲加入醃料醃約半小時待用。
2 b$ x" b0 |+ W( Y$ |tvb now,tvbnow,bttvb(2) 燒熱一湯匙油炒香肉絲，加入調味料和榨菜炒勻，' c! G; F) Q& k" ?/ M
     再加入上湯和豆腐煮滾後，用生粉水埋獻，灑上荵粒即成。

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