標題:
[美食介紹]
茶叶蛋Tea-Leaf Eggs
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2008-12-2 03:15 PM
標題:
茶叶蛋Tea-Leaf Eggs
材料
1 c# t1 y) ^1 [tvb now,tvbnow,bttvb
鸡蛋10粒
: |/ J) D. U" Ttvb now,tvbnow,bttvb
中国茶叶少许
tvb now,tvbnow,bttvb7 w& E& U2 {5 \8 u. Y
八角2朵
os.tvboxnow.com- B0 j5 s2 a9 \6 I: ~
桂皮1小块
公仔箱論壇) | g" R" y9 x# J
甘草5片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q9 J3 R! M8 p8 W6 I) T
黑酱油半杯
5 g2 B4 ^6 G$ e" s7 r' ]$ w$ Z
清水1200毫升
/ e5 o& O# u$ h9 gos.tvboxnow.com
3 @! m$ g1 D, ^" ~+ B
做法
% y6 q- q" n) ?$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
; S1 c! c- t& n) t% `' n% P. K9 Eos.tvboxnow.com
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
) D$ f% p' f# V
3）先将蛋煮熟取出。
0 I% `. _; r/ y* ^, B( @
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
tvb now,tvbnow,bttvb* `( w" i8 D& N+ S6 @2 M
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f/ t9 B/ k4 e1 a* c, X" t4 B
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
- G$ Q$ a+ X& W3 G% z; l
$ K4 [* K, G/ f8 l! v; n+ T4 e
**烹饪小贴士**
公仔箱論壇) y) S, e& w6 }# z, F4 O3 B
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
" E$ e% d8 v- c$ C) Y* F公仔箱論壇
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。
作者:
HENRY1980
時間:
2008-12-2 08:51 PM
我最爱吃茶叶蛋了。。。
$ D7 _- y" c! ~+ n* p9 Tos.tvboxnow.com
9 J4 p3 Z( B# J
谢谢您的食谱！
作者:
plyo
時間:
2008-12-10 10:25 AM
tq 4 sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
