西洋菜的纤维比较有韧性，炒着吃的话不容易消化，但做成汤之后可以清火滋润，通常的做法是放猪骨头或者生鱼，下面介绍的这个加了一点其他汤料，增加了汤的鲜甜味) P! G2 k* z4 n+ S1 e7 o; W
tvb now,tvbnow,bttvb4 [/ O s" H$ u0 h) `: Y$ C
家常西洋菜汤os.tvboxnow.com+ [! s' i& U5 T9 o: n
材料：西洋菜1斤，猪骨头半斤，荸荠5颗，小颗的蚝干10颗公仔箱論壇9 f( N$ n b' }# Z: k
$ Y- j( `/ n# w+ e R# Etvb now,tvbnow,bttvb1.用清水泡西洋菜半个小时以上，把逐条摘除黄叶和老的茎叶，把上面的赃物洗干净之后，再在水龙头下冲洗一遍 (注意：一定要把每一条西洋菜都洗干净) 0 v) ^# E: t. E2 u# {- t" o s2 P2.把猪骨头用沸水汆过，洗干净血水；把荸荠削皮，切成两半；把蚝干洗干净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }; s3 G6 O3 P; J+ K6 F8 G
3.把猪骨头放进汤锅里，放水到2/3锅满，用中到大火煮到沸腾后，把其它材料放进去，改小火煮两个小时，放适量食盐即可作者: plyo 時間: 2008-12-10 10:26 AM
