標題: [中式食譜] 里 芋 臘 味 煲 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-1 01:40 PM     標題: 里 芋 臘 味 煲


+ n  _2 {% A$ M8 c5 P$ @2 ~2 a" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, B1 L" `2 Q& J* `! C+ O
材 料
8 Z* Q4 R! [7 E6 y; `6 P8 B: Etvb now,tvbnow,bttvb里 芋 400 克 、 臘 鴨 腿 肉 1 件 、 臘 肉 1/2 條 、 臘 腸 1 條 、 薑 2 片 、 蒜 子 2 粒 、 少 許 公仔箱論壇" @$ `6 W$ R! Q- r
7 b0 ?; q4 ?' W9 ~/ B+ i# l# K
芡 汁 ： 原 粒   豉 醬 1 茶 匙 、 水 600 毫 升 、 糖 少 許 、 生 粉 適 量
6 X; t6 q* `7 H$ {% |* f& O9 }( |) {# ?' }& b! }0 Y' X
做 法$ {  P) Y, F( X' I' D4 L) Y' v8 I
1. 薑 切 細 片 、 蒜 切 片 、 切 段 ， 里 芋 洗 淨 ， 去 皮 切 件 。 公仔箱論壇- |4 l! L1 F% M2 _; p0 f

" f; `& S' o/ x- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 臘 味 全 部 拖 水 大 概 3 分 鐘 ， 瀝 ， 切 細 件 。
4 L  L2 I. K2 a4 _, q1 x* a) qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M5 Y) u) y5 F2 m# {
3. 大 火 燒 熱 煲 ， 下 薑 蒜 爆 香 芋 仔 ， 炒 至 略 為 轉 色 ， 下 臘 味 、   豉 醬 、 水 及 糖 ， 攪 勻 煮 滾 ， 轉 慢 火 燜 20 分 鐘 。
/ O6 Y( Y7 A6 g; l% v$ M, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z8 T% d- s  B% b4. 開 蓋 ， 如 多 水 可 以 生 粉 埋 芡 ， 下 便 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _8 e" m2 V: Z+ `% p0 k: A2 b2 a

1 N- z  t5 l2 G' }) N; L! n公仔箱論壇& i, ]" I$ x. G$ N
tvb now,tvbnow,bttvb. @6 [) D) d1 g2 \- Y# |
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb8 ?, h( ], r0 o4 j- w
里 芋 質 地 較 硬 ， 適 合 燜 ， 荔 芋 質 地 較 鬆 散 ， 適 合 做 芋 泥 、 芋 角 、 芋 頭 糕 ； 但 若 想 要 濃 稠 效 果 ， 用 荔 芋 的 效 果 較 理 想 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _. o; \2 Y) K8 H

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0