標題: [甜品] 綠茶慕士蛋糕 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2007-1-20 05:19 PM     標題: 綠茶慕士蛋糕

餅底
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, z  K6 n* c5 v8 g, H% Aos.tvboxnow.com消化餅碎... 2cups
9 P" ?& S% f' N7 i9 e1 j9 Jos.tvboxnow.com牛油.... 2湯匙公仔箱論壇: B% \1 x7 }/ b3 K/ N+ Z
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實公仔箱論壇- c! y. H# x! c7 p3 }" j/ b

# C& f4 V% ?" ~tvb now,tvbnow,bttvb慕士
# y3 b2 o: q# n  f/ O* D- Kos.tvboxnow.com5 ^: e/ a5 M6 ^" t4 p. H
忌廉... 250g
9 y9 Q( u( J# B4 I+ cos.tvboxnow.com糖.... 100g
& Z! I8 E# `5 b, x3 f7 V4 q* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶粉...14g) D" b* }$ {) k- b7 t" r5 L6 Q+ Z
冷水.... 100g
$ H3 l! Q5 M# R- @: Mos.tvboxnow.com魚膠粉....5gtvb now,tvbnow,bttvb" ], l1 B9 p' e- C# ^& v6 n  V

! g) B8 z' ~1 ]. e4 v. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶/ y8 W* r7 B# o- m. i
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
* e" v% r) K  d* m' Eos.tvboxnow.com3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結tvb now,tvbnow,bttvb+ ^, `1 @9 h+ R" Q) c
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裝飾
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0 n  I; V0 o# r0 U- r6 o) ~慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅os.tvboxnow.com% \. i% k8 Z2 r5 m* I0 Q/ D
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( P. V5 U& _% H' B: w: uos.tvboxnow.com蛋白餅公仔箱論壇  p& b' r+ d" s3 T3 [& ~5 p

3 x) u, ~3 L+ G蛋白..... 100g
5 T2 a: ?, C- Q; |- |# {$ }糖..... 120g
( Y! L3 e, D. K* N: O, S公仔箱論壇檸檬汁..... 2茶匙
( |2 ]8 t9 |& I$ k% m) ctvb now,tvbnow,bttvb栗粉..... 1茶匙( d/ A6 i- J/ V# h/ _
雲呢拿油.... 1/2茶匙/ w, i: K' [8 \* H2 a  T, J
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1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身: [0 D- C! K1 }1 `
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和tvb now,tvbnow,bttvb; f, Z: F: ]) v
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-21 01:09 AM

好想整黎食啊..不過屋企無焗爐..可惜可惜.
1 n6 ]& ~5 k$ X/ R5 A. ianyway, thx for sharing

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