標題:
[西式食譜]
法 式 燒 雞 配 甜 薯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-11-29 09:40 AM
標題:
法 式 燒 雞 配 甜 薯
( D% K# V }, Y/ d4 U$ {
tvb now,tvbnow,bttvb I ^0 b5 v7 C/ B6 D
材 料
9 m! M; \+ z% i" W5 u6 N( K8 h# {tvb now,tvbnow,bttvb
澳 洲 有 機 雞 1 隻 （ 約 1,200 克 ） 、 日 本 番 薯 150 克 、 檸 檬 汁 10 毫 升 、 奧 米 加 亞 麻 籽 油 20 毫 升 、 檸 檬 2 個 、 雞 湯 120 毫 升 、 百 里 香 2 棵
1 d5 h' J7 n( S- P& S. G公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S& w, J/ z! ]& [% p
醃 料 ： 蒜 茸 25 克 、 羅 勒 碎 / 百 里 香 / 迷 迭 香 各 15 克 、 海 鹽 20 克 、 黑 椒 10 克 、 荳 蔻 粉 5 克 、 紅 椒 粉 / 辣 椒 碎 各 10 克
4 c, @3 q% U! m
2 }/ H. `+ U. W3 L9 Q8 A3 atvb now,tvbnow,bttvb
做 法
3 @ M5 [4 U1 b* k3 \
1. 將 醃 料 撈 勻 ， 然 後 用 來 擦 勻 雞 的 內 櫳 及 表 面 ， 醃 過 夜 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a% M" K# u9 h2 E' \0 d
; P+ f* g9 a& |+ Q% Q$ o公仔箱論壇
2. 檸 檬 一 開 二 ， 用 百 里 香 將 之 穿 起 ， 塞 入 雞 肚 內 。
公仔箱論壇* i% D* b) S+ s* c( i2 {4 W
/ U" L' L1 L0 @' Y Q$ v
3. 將 雞 豎 直 插 在 焗 盤 上 ， 淋 上 奧 米 加 亞 麻 籽 油 ， 放 入 已 預 熱 焗 爐 用 160 ℃ 焗 45 分 鐘 ， 將 流 出 的 雞 油 撇 走 。
/ f8 s6 F3 X# T2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, j& r0 C' f! h8 H' S
4. 番 薯 去 皮 後 切 半 厘 米 厚 ， 放 在 雞 下 面 ， 淋 上 雞 湯 及 檸 檬 汁 ， 然 後 一 起 以 200 ℃ 焗 10 分 鐘 即 成 。
% h( k$ e& t- H, m0 ~2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O$ [* d I8 ^tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇* _4 g& @- A3 D
7 d* D3 A8 `% vos.tvboxnow.com
: C$ _2 [6 J q, E- ?
* ~) K4 o L& |; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼 士
' t5 `& D- { N8 T9 O- X b# ^ O7 V
沒 有 將 材 料 豎 立 的 焗 盤 ， 可 在 一 般 焗 盤 中 放 入 啤 酒 罐 （ 用 罐 頭 刀 開 頂 倒 走 啤 酒 ） ， 將 雞 套 入 便 可 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb I ^0 b5 v7 C/ B6 D
公仔箱論壇* _4 g& @- A3 D