標題: [中式食譜] 豆 乳 魚 鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-11-27 01:38 PM     標題: 豆 乳 魚 鍋

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I2 U7 ^# D$ m& z6 Q+ C$ Q' Q
純 豆 漿 2 杯 、 雞 湯 2 杯 、 桂 花 魚 1 條 （ 好 ） 、 黃 芽 白 適 量 、 白 果 / 草 菇 各 少 許 、 薑 片 2 片 2 a4 Z# V$ l6 U- Q* h2 ?9 m% |0 b

2 }4 ], J* P. w  Htvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 薑 汁 / 鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb6 u1 D/ J0 }. u' x, _8 B( f1 t2 w& k
1. 將 桂 花 魚 的 魚 肉 起 出 ， 再 片 成 薄 薄 的 雙 飛 片 ， 加 醃 料 醃 一 醃 。
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2. 黃 芽 白 切 小 段 ； 白 果 去 心 備 用 。
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3. 草 菇 切 半 ， 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ X, p/ [( r9 n) e2 J- M% y
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4. 大 火 燒 熱 鑊 ， 以 白 鑊 爆 香 薑 片 ， 然 後 加 純 豆 漿 及 雞 湯 ， 待 微 滾 ， 下 桂 花 魚 肉 ， 待 熱 湯 把 魚 片 浸 熟 ， 撈 起 魚 肉 。 公仔箱論壇8 F( [7 o# m* ~+ W

% U# y4 `* H- t, E# |% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待 豆 漿 再 滾 ， 下 黃 芽 白 、 草 菇 及 白 果 灼 熟 ， 熄 火 倒 入 鍋 中 ， 最 後 下 熟 魚 肉 即 可 。公仔箱論壇4 h! a" X8 I0 H+ Z1 }% k" m

$ z+ k* i& |0 d! v# ^7 b2 \1 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L) C/ H7 K* m& E2 c# S0 f& G
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0 e7 L( {. {8 j貼 士
4 P) h; W9 ?9 u2 a8 _% ^. Aos.tvboxnow.com如 不 想 用 現 成 豆 漿 ， 可 用 腐 竹 代 替 。 只 要 用 水 煲 溶 腐 竹 ， 按 個 人 口 味 加 清 湯 調 味 便 可 。 不 過 唔 好 落 太 多 ， 因 太 濃 味 道 會 好 怪 。os.tvboxnow.com0 K' p8 k' }  u& z$ d' c

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