標題:
[中式食譜]
抹 茶 雞 翼 玉 子 飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-11-27 01:37 PM
標題:
抹 茶 雞 翼 玉 子 飯
: d5 s# z) F5 \3 j8 q8 b2 j4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材 料
5 P, x* }- X4 p' e( k2 f/ v8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞 翼 3 隻 、 蛋 1 隻 、 味 醂 1 湯 匙 、 青 瓜 片 適 量 、 蒜 頭 2 粒 、 抹 茶 粉 少 許
" g- @2 q- ?4 U- O' b+ ?% X
6 w6 _5 Q# ~/ i0 j! L' b
醃 料 ： 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 少 許
+ P$ s, E4 ^3 e2 M: j5 N
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb6 X4 _: y7 B" y# B- _) @
1. 雞 翼 抹
， 加 入 鹽 、 雞 粉 及 糖 拌 勻 醃 一 陣 。
6 R7 F) X A+ ?/ |/ eos.tvboxnow.com
, o9 E+ c* f* ]0 Y" }
2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 雞 翼 及 蒜 頭 爆 香 ，
蓋 焗 雞 皮 至 表 面 金 黃 ， 約 七 至 八 成 熟 ， 開 蓋 反 轉 另 一 面 ，
蓋 再 焗 2 分 鐘 。
/ V- B4 O, Y3 X3 O( K9 y* z) d
! T' N3 f5 _" m# `! e# x$ ]
3. 蛋 拂 勻 ， 加 入 味 醂 拌 勻 ， 放 鑊 中 煎 成 蛋 皮 後 ， 捲 起 切 絲 備 用 。
9 N7 ~8 v$ L2 f; m! A+ zos.tvboxnow.com
0 k6 _) S, W4 M5 i$ mos.tvboxnow.com
4. 將 飯 鋪 好 在 飯 盒 ， 再 放 蛋 絲 、 雞 翼 及 青 瓜 片 ， 於 雞 翼 表 面 灑 下 抹 茶 粉 即 可 。
os.tvboxnow.com2 M* ~ [; x& U
( O+ h' R, ~4 D' L3 l0 Q1 y% E
" @% R; g7 V q7 v. }
公仔箱論壇0 }* c' H4 w. u* l7 J" l3 z% c) }
: h/ p% j$ l/ _" K" `/ Y) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I& g- z1 z5 _8 e8 ~( N4 Ios.tvboxnow.com
! P8 U( L$ z5 {5 V2 p) E, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb: b, P. ^4 C" ^& ~* L/ u6 N ^
貼 士
os.tvboxnow.com- D- v% Q, ~' \
抹 茶 粉 要 最 後 才 灑 上 熟 雞 翼 面 ， 因 抹 茶 受 到 高 溫 熱 力 會 變 得 苦 澀 ， 顏 色 都 會 變 黑 變 深 ， 影 響 賣 相 。
5 C. H1 [! i' g) Q" i) K/ P" b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
， 加 入 鹽 、 雞 粉 及 糖 拌 勻 醃 一 陣 。 
蓋 焗 雞 皮 至 表 面 金 黃 ， 約 七 至 八 成 熟 ， 開 蓋 反 轉 另 一 面 ， 蓋 再 焗 2 分 鐘 。 
