標題: [美食介紹] 意大利文：Cappuccino 卡布奇诺 [打印本頁]

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作者: messiken    時間: 2008-11-27 03:03 AM     標題: 意大利文：Cappuccino 卡布奇诺

卡布奇诺是意大利泡沫咖啡。20世纪初期，意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在濃縮咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就像聖方濟会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，卡布奇诺咖啡因此得名。
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& Y6 p- F# Y' A  [, ^5 C創設於1525年以後的聖方濟会的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，传到意大利时，当地人给他们的服饰取名「Cappuccino」，此字的意大利文源自头巾(即Cappuccio)，指宽松长袍和小尖帽。
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3 R/ I) D8 b/ ?" |) \" w* Bos.tvboxnow.com卡布奇諾的咖啡因含量:tvb now,tvbnow,bttvb" A; U% {( e9 H- n2 M6 ~
    * 咖啡因含量均值：: b) m2 T0 X5 a: P# g
          o 小杯(240cc)：75毫克tvb now,tvbnow,bttvb% @% ]3 p; o6 g/ `
          o 中杯(360cc)：75毫克公仔箱論壇; Z9 ~& E& q- M
          o 大杯(480cc)：150毫克' `/ s) H# O  J% R% J& O. R
    * 通常一杯濃縮咖啡為10毫升， 咖啡因比例：75毫克。另外也可選擇低咖啡因（要去除98%以上才算的上是真正的低咖非因）
2 \. _5 y/ g2 Fos.tvboxnow.com    * 低咖啡因含量均值：
, p+ A. w( V! \; W5 Y          o 小杯：3毫克
. [5 G- K+ R7 Q) K% q1 q          o 中杯：3毫克os.tvboxnow.com$ l! Y1 a6 v0 m  C
          o 大杯：6毫克

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