標題:
[美食介紹]
酸辣醬雞排
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2008-11-26 10:38 PM
標題:
酸辣醬雞排
5 @8 Q' J" h. S0 x$ e0 h' _
- W7 j. z2 b9 j+ p$ V9 i
【材 料】
7 d9 y7 b2 i" X5 K$ L; D7 F# g0 u
雞胸肉 1/2塊
# ^3 v% z; ~) Y0 H! a: N! c
炸油 適量
os.tvboxnow.com. P7 ], R5 r. S
泰式甜辣醬 2大匙
' u. o, ~- Z9 \& N, _5 j8 I
麵糊：
3 G5 D. {$ v. @. Z) b2 d
玉米粉 2杯
6 E7 _% m2 d: |" ?8 C9 p公仔箱論壇
低筋麵粉 1杯
2 |% H2 _' t% i9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W3 J0 p q) C% v! E2 A
水 1又1/2杯
% n( x g, {( H公仔箱論壇
( W; z: E; |5 J/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }7 ?0 P& J' l" V3 n f5 y. q1 P* r6 q
A.蔥 2根
) ^0 \# H: @1 Y1 G& b5 Nos.tvboxnow.com
薑 10公克
; z( C7 R/ [2 C, ]5 I/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜仁 40公克
& L @) w5 p q6 ?& X) sos.tvboxnow.com
水 100㏄
, |! C5 Y! r' P: P B" k9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.五香粉 1/2茶匙
# K+ c$ u, `3 |/ x5 A4 H& Y
糖 1大匙
5 u) x1 H; h( v# O; i9 J: A/ Utvb now,tvbnow,bttvb
味精 1茶匙
7 N; R- `* D& e1 p公仔箱論壇
醬油膏 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb& B) C3 P& r7 i0 i; \2 K
小蘇打 1/4茶匙
1 G" O" b$ |- g) a. O
米酒 2大匙
7 l& y" M- f. j0 h! C- H2 H% {
tvb now,tvbnow,bttvb7 z! d* [; D2 {) {$ X% x$ o
【做 法】
, ?+ n4 e0 X( R+ ]1 b3 V1 ?公仔箱論壇
公仔箱論壇. x( d2 ^/ t+ b
1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
3 b5 U& d7 v5 S* f1 l. y9 B
" S" G M0 ]9 d
2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
tvb now,tvbnow,bttvb8 n: ?- e7 h6 _: Y& F
' J* o/ T0 w. Z4 B6 W+ }
3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A7 ~+ A- c j" `* ]) A$ e
os.tvboxnow.com2 @. w( l# m' t" S+ a7 C# `
4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q P) L% A4 ~( z$ s; c4 \7 J
4 U3 c) s3 o! U
5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
2 T$ S" c( ?3 z8 U公仔箱論壇
( V) A7 V3 f2 p+ H# r9 x
6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。
作者:
chloechris1218
時間:
2008-11-27 05:48 PM
yummy,thx 4 sharing
作者:
aabbcc123456
時間:
2008-11-29 11:26 AM
5高晒窝！多谢
作者:
plyo
時間:
2008-12-10 10:31 AM
tq 4 sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
