標題:
[西式食譜]
百 里 香 檸 皮 炒 豆 角
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-11-26 01:24 PM
標題:
百 里 香 檸 皮 炒 豆 角
+ R; m; ~0 h/ S) N) Z1 I" C公仔箱論壇
材 料
) ]+ y8 ^ k L7 G6 ^: h
法 國 青 豆 角 1 磅 、 牛 油 2 湯 匙 、 鮮 百 里 香 碎 2 茶 匙 、 檸 檬 1 個
公仔箱論壇: W8 V6 X r9 Q+ s9 s9 c; t
+ ]) @; H3 r# R; ?$ x公仔箱論壇
做 法
; |# T# y [' D7 U; v
1. 將 青 豆 角 放 入 滾 水 內 烚 3 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 會 更 脆 口 ， 然 後 撈 起 隔
水 備 用 。
! M6 w' G/ [# I5 @* z. W; H/ n. V1 aos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com7 F4 d) V2 |) r! d4 w* {4 _! ^1 J0 h
2. 用 中 火 燒 熱 鑊 ， 放 入 牛 油 煮 溶 轉 中 大 火 ， 加 入 百 里 香 碎 及 青 豆 角 炒 勻 上 碟 。
公仔箱論壇! \& n6 |+ n( U g6 ~5 E2 Q6 @
3. 即 刨 檸 檬 皮 上 面 做 裝 飾 即 成 。
- c1 y9 g9 c/ z( {tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb! s! Z) J/ U5 D$ x$ B
貼 士
3 V2 L" g9 X9 b2 u
街 市 買 到 的 長 青 豆 角 也 很 適 合 做 這 個 菜 ， 不 過 要 去 蒂 去 筋 ， 煮 的 時 間 也 要 長 一 點 。 而法 國 的 青 豆 角 ， 雖 然 價 錢 貴 一 點 ， 但 可 即 用 方 便 得 多 ， 而 味 道 也 比 較 爽 甜 。
tvb now,tvbnow,bttvb' e6 A* h0 ?5 N
作者:
sally2888
時間:
2008-11-26 02:30 PM
多谢分享。。。。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-27 12:21 AM
谢谢分享。。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
水 備 用 。 
