標題: 蘿蔔牛肉湯 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-11-26 06:48 AM     標題: 蘿蔔牛肉湯


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材料

牛肉（切小方粒） 約500克 / B: V- z0 d4 C/ D; t+ ptvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔（切片） 約300克 : k# O3 X3 d# k! O- D1 n! l' X6 { 水 6杯 7 U' x1 C: E! f0 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切碎） 1粒 + e1 M3 n6 B1 R! }$ J, R薑（拍爛） 1片 $ U% P# Y+ H  Q- P$ e3 vtvb now,tvbnow,bttvb（切粒） 2棵

製法

1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。 % i) i) R8 v. \- F' }1 a7 Cos.tvboxnow.com2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。 - F7 r1 ]( {% h$ ntvb now,tvbnow,bttvb3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。 8 E* G' @) S+ U/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 T& A( [& H3 u+ ~tvb now,tvbnow,bttvb) z) ?" x% l' _1 t, A, O

調味

麻油 1茶匙 4 H# ?! J& U3 h6 Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙 ' \: k9 }  c) O7 ^* ^( _! [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少量 os.tvboxnow.com" G% v! x2 [" k( h% i0 x 紅椒粉或胡椒粉 少量

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作者: sally2888    時間: 2008-11-26 02:35 PM

简单又容易。。。试试做看。。。谢谢分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-27 12:20 AM

这道汤一定很赞。。。。。

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