標題: [中式食譜] 香 片 燜 牛 肉 粒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-11-25 09:00 AM     標題: 香 片 燜 牛 肉 粒


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& k2 [8 }. Z0 F: G9 ros.tvboxnow.com材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 b% N; @8 E$ E0 D: z' V- u! a" m  ?
香 片 茶 葉 5 克 、 牛 肉 500 克 （ 切 粒 ） 、 段 10 克 、 薑 片 10 克 、 橄 欖 油 少 許 、 紹 酒 50 克 、 豉 油 75 克 、 砂 糖 25 克 、 桂 皮 3 克 、 茴 香 3 克 、 紅 棗 25 克 、 水 2 至 3 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F/ W0 N8 R! |- c' C6 {4 `8 Z

4 B* v4 M9 C( D6 S( L: k5 p  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法, ~$ u4 \$ N- ]/ c3 p1 s2 o4 H5 k" C( f
1. 燒 滾 水 ， 下 牛 肉 粒 煮 熟 ， 將 泡 撇 去 ， 轉 慢 火 煮 30 分 鐘 後 盛 起 備 用 。
7 N/ j/ X- Y+ [: mtvb now,tvbnow,bttvb
9 u2 I# L  i3 j# i4 f公仔箱論壇2. 橄 欖 油 落 鑊 加 熱 ， 下 薑 片 、 段 及 牛 肉 粒 略 炒 幾 下 ， 放 入 香 片 茶 葉 、 茴 香 、 桂 皮 、 紹 酒 、 豉 油 、 紅 棗 、 砂 糖 及 水 ， 以 大 火 煮 滾 ， 滾 起 轉 慢 火 燜 個 半 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb. ~: Q) c5 N7 X" a; a" e& t

% e4 K# t- A% |2 e1 J( Y+ H( u公仔箱論壇3. 牛 肉 燜 至 軟 身 後 ， 即 轉 大 火 將 汁 煮 後 上 碟 。
2 Y, _8 ~9 ]& ?( g公仔箱論壇
' {' \/ X" e3 F0 }tvb now,tvbnow,bttvb貼 士+ K0 B7 }& V% s$ p* O. }" Y
可 以 用 鐵 觀 音 或 普 洱 茶 葉 代 替 ， 茶 包 都 可 以 。tvb now,tvbnow,bttvb& J% P/ M8 D7 P

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作者: sally2888    時間: 2008-11-26 02:40 PM

谢谢搂主的分享。。。。

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作者: liew9204    時間: 2008-11-27 12:17 AM

一定很好吃。。。谢谢分享

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