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標題: [美食介紹] 人氣私房菜　鑲炒煲3道 [打印本頁]
作者: 马来西亚    時間: 2008-11-24 08:10 PM     標題: 人氣私房菜　鑲炒煲3道

描述：透抽鑲蛋# g2 `6 S+ l, E: T; a4 x6 \
                        图片：
# y) ?' Y" D' ^, z公仔箱論壇                       
- ]* B9 W( s  I2 l4 q- J公仔箱論壇                                                描述：泡菜豆腐海鮮煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @2 I& N+ K( s8 y
                        图片： tvb now,tvbnow,bttvb1 B* w% q" s; c$ |& @
                       
* X# v' P+ g0 M3 |公仔箱論壇                                                描述：彩椒牛肉
2 O/ I' s2 o6 G7 W( K                        图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R2 I$ U8 m7 O( r" N7 @2 Q
                       
' U) T- L) T) @# b( yos.tvboxnow.com                         透抽鑲蛋6 P5 R. V7 Z% Z, @8 b/ v
材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許
5 {* p& H' O. L$ A/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A; m* m, m+ @1 `- b$ oos.tvboxnow.com1.填餡/ w" w; ~/ Y  z$ P8 i& N
　透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。- e9 j* ~, a6 i( Z0 ^4 d

7 o  n1 U2 z4 ]4 b+ Etvb now,tvbnow,bttvb2.切片  p6 e1 P& z! u/ k% Y: T
　將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。
* r' q) ?- s' u9 {! W# [9 Z5 }os.tvboxnow.com
8 I/ F3 }/ X+ g' t1 _tvb now,tvbnow,bttvbTips
# z) n5 d/ `3 t　透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。
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$ t9 D4 t2 v: \& A- f公仔箱論壇泡菜豆腐海鮮煲! L4 i( s# {7 A( U; N
材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許
* ?7 T$ m) m" Q- h5 R. w$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合os.tvboxnow.com2 |) d4 b$ M  \
tvb now,tvbnow,bttvb* B9 g6 f, U! |& ~
1.香煎
. D  \( o1 K! v' e  o　豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。
: V2 _! L7 M; E  W# }; c公仔箱論壇
" @1 K: s! `8 T( [# \$ H" F; y+ W2.烹煮; D" G4 G" y: Q% s* C* M! ?
　砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。os.tvboxnow.com' n4 U# y4 `# s

4 V6 K. _8 A; _8 a( j3 v8 c/ n彩椒牛肉
2 h) c7 G. x- k/ O: T# g% b6 j" r材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許- y8 R, G  X( p" G3 g
綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻9 a$ q% g/ R) c" i$ O% m8 G; s, M
  q$ Q1 M; M( ^% b! k
1.爆炒. I+ c4 S  P  ?4 ?) {( z
　青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。8 [* L, H/ J7 p' j. V' l) h) a

1 Y; Q/ L3 U3 y/ E$ [tvb now,tvbnow,bttvb2.切塊os.tvboxnow.com, T! s) c, z) ~5 W
　牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。
3 x; ]9 K8 @( @) D  c; u, R( Pos.tvboxnow.com
( U' y8 @; Q- X% L) ]+ l, B公仔箱論壇3.調味
% m1 C, z, X- ?: S% Jtvb now,tvbnow,bttvb　蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。
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Tipsos.tvboxnow.com2 W4 u3 M# N+ }: p
　翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。
作者: bigbill    時間: 2008-11-24 08:12 PM

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作者: chloechris1218    時間: 2008-12-5 01:04 AM

thx 4 sharing
作者: liqi748    時間: 2008-12-5 02:04 AM

不错不错，好东西啊，谢谢分享啊！
作者: hippy_123    時間: 2008-12-5 09:08 AM

谢谢分享啊！
作者: kamchin    時間: 2008-12-7 02:57 PM

good thank you



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