標題:
檸香芝士餅
[打印本頁]
作者:
肥婆0138
時間:
2008-11-23 10:07 PM
標題:
檸香芝士餅
檸香芝士餅
# Y& C0 `: b0 ~+ S1 r) n公仔箱論壇
; ]% ?. m' F( wos.tvboxnow.com
5 ]4 r8 R+ P0 r5 w/ J% cos.tvboxnow.com
材料：
$ V/ T5 x' s5 g9 w# K* F" t' |os.tvboxnow.com
忌廉芝士
250g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p- g% W& ~+ c% \5 g/ i+ n
忌廉
220g
公仔箱論壇, K7 m5 k: G: O4 \6 [3 g7 c
魚膠粉
3
茶匙
& V* O! Q. ^& f! J, B! S
水
3
湯匙
" w7 S+ `0 Q+ z8 A: zos.tvboxnow.com
糖
80
克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P8 z# C N0 V/ ] \
濃縮檸檬汁
8
茶匙
(
如怕酸可減至
5
茶匙
)
5 i9 \/ ~3 C2 o* J# @, H- U
消化餅
140g
5 n: c& ~6 P+ F4 d
牛油溶液
60g
os.tvboxnow.com: R& ?! ]9 P/ C# F+ c
檸檬皮
1
個
$ e+ E, k2 i/ E8 Z. ]公仔箱論壇
( ^* Y" _5 D! i( B0 w/ m$ q; _公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M( \4 M4 H& M
做法
:
8 z' t* l- `6 a* P4 ^
1.
消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入
8
吋餅盆內壓實
os.tvboxnow.com$ h: G7 w3 R, m5 X5 \" e$ U) V
2.
刨檸檬皮
,
切幼絲
2 h, Z- I: ^2 d; Q7 _, g9 U3 f# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.
忌廉打發起，放入雪櫃待用。
! @; {0 i4 E$ ]' v g Y4 a
4.
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
,
後加上檸檬皮一同座熱
k- N/ ]# K" l7 h2 }6 g% |* \
5.
忌廉芝士先置室溫約半小時
,
座熱水上用打蛋機打至滑
,
再加糖打勻。
: W/ ~( A# z% A; l8 }
6.
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
) [8 ]. p# i4 p& c3 ]4 Y% X9 v
7.
加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |, T; r% h, ^
9.
放入雪櫃雪至凝固
; }; }- u8 p4 g: R( R$ D2 [+ Pos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k) {8 E* e" c/ ~/ g9 c& s X
( j! e1 }0 i2 V' v2 a% w公仔箱論壇
餅面
(
可省略
)
tvb now,tvbnow,bttvb" g/ `- a1 Q% Z/ |" ^& g: V, h$ ]
魚膠粉
1.5
湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb" G! C* ~8 L3 i7 N
水
3
湯匙
$ {% b; L$ ]& Q0 _' l" J6 F
糖
適量
( [$ j0 H" |: a) F0 S% r4 ?9 O: W公仔箱論壇
濃縮檸檬汁
65ml (
如怕酸可減少
)
公仔箱論壇' V5 `+ |" b4 _! d7 ~) F
檸檬皮
1
個
" M" Z- S. |9 w5 Z2 }2 j! d
! J# W' n+ p, F) c. w8 I* g7 `; w ztvb now,tvbnow,bttvb
做法
:
) x, \$ B2 I+ H9 ]9 T$ k
刨檸檬皮
,
切幼絲
,
加
1/2
濃縮檸檬汁座於熱水上
,
待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉
2/3
檸檬皮絲
,
再加入另外
1/2
濃縮檸檬汁後加糖
,
試味至合適甜度
(
應該是偏向酸
)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `- T. N0 _" S J2 }
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
8 K7 ]! U% a m. w
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面
,
放入雪櫃雪至凝固
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
