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標題: [美食介紹] 芦笋鸡块 [打印本頁]

作者: colus    時間: 2008-11-23 08:52 PM     標題: 芦笋鸡块

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原料:芦笋鸡块
% O, o. |! X" |4 R, ?% f* u  F公仔箱論壇  鸡600克,鲜芦笋160克,沙律油2汤匙。; N7 g/ F7 U* R1 a- |
  调味料:糖2汤匙,生抽4汤匙,蒜2瓣,麻油1汤匙。
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  烹调步骤:
0 `/ ?# ]7 S! h* I( ]1 r公仔箱論壇  1、鸡连骨斩件,氽水,沥干水分。os.tvboxnow.com/ F0 I! |' t  ]" c5 U0 N
  2、芦笋削去根端硬皮,切长段,放加盐滚水内烫至断生,沥干。
3 H8 P, T! U5 B# {5 los.tvboxnow.com  3、烧热油,爆炒鸡块至表面呈微焦黄色,去油,调入糖和2汤匙生抽,兜匀,待煮至鸡块出香味时,加入余下的调味料,改慢火煮。) e' `) s6 \7 p) X0 u
  4、煮至汁液将干时,加入芦笋,炒合上碟。
作者: kingbw88    時間: 2008-11-23 09:16 PM     標題: 回應 colus 第 1 篇文章

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