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標題: [健康資訊] 低脂肪饮食可预防乳腺癌 [打印本頁]
作者: XiaoTham    時間: 2008-11-22 03:35 PM     標題: 低脂肪饮食可预防乳腺癌

低脂肪饮食可预防乳腺癌os.tvboxnow.com- f" U, g) }5 r# R9 n4 [& _
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　　乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还不十分清楚，但有许多证据说明饮
* v' ]" t$ K& F9 c- b0 m# Htvb now,tvbnow,bttvb食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还
" V5 q8 f& l* g! \+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不十分清楚，但有许多证据说明饮食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。公仔箱論壇; R0 v3 @7 B. X

0 n. O9 E9 a; B: f- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　早在 1930 年，科研人员就发现，低脂肪饮食可预防乳腺癌。当时在亚洲国家，脂肪仅提供每日摄入总热量
* S, p( N5 d0 j/ c1 m的不足 20% ，而西方国家脂肪摄入高达每日总热量的 40% ，与此相应的是，亚洲国家乳腺癌的发病率一般要较
+ j! Q1 K! x( o; K* n' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西方国家低数倍。而当低发病地区国家的人群移民到西方国家后，随着饮食习惯的改变，其发病率会逐渐变得和
) H5 J- `* U$ u: I- B; g2 _tvb now,tvbnow,bttvb西方国家一样。动物实验也证明，当暴露于相同的致癌因素时，高脂肪饮食的小鼠较低脂肪饮食的小鼠患乳腺癌os.tvboxnow.com, G1 L0 Y/ [0 t0 p
者更多。tvb now,tvbnow,bttvb! w- e0 r1 A; i: E# z8 |4 q) \

7 y# g6 `$ r$ q0 f9 ?# s　　研究证明，脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后，几周内细胞质内的雌激素
7 \$ [4 c; \- u公仔箱論壇受体水平就会下降。还有一些研究表明，低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。因此，注意合理公仔箱論壇4 H# I. p( ~  c- J
饮食，对于预防乳腺癌具有重要的实际意义。
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5 b9 _5 ?) j# d3 J. c& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　首先，应该做到膳食结构合理。不同的食物含有不同种类和数量的营养素。每天的食物品种应尽量多样化，
( ~$ H& k8 q3 k) {5 M6 ~荤素搭配，经常调换，可保证营养充分，同时还要避免热能过剩，控制脂肪，尤其是控制动物脂肪的摄入量。一) m2 q# A" T: t# h" C
般来说，脂肪所提供的热量占膳食总热量的 20%~25% 。高脂肪食品如肥肉、奶油、鸭肉等，可使热量摄入过高公仔箱論壇' p8 h+ ^- }) Y" o  s$ b3 u. r
，引起肥胖。而肥胖是诱发乳腺癌的危险因素，故应加以控制，同时经常进行适当的体力活动和体育锻炼，可以
6 H9 A) x0 ]: T3 c; D# E2 B6 Ptvb now,tvbnow,bttvb增强体质，消耗热量，帮助减肥。os.tvboxnow.com# `, D" e7 x% t8 R. m/ p
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　　其次是适当吃些具有防癌抗癌作用的食物。流行病学调查表明，多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率，豆
5 s: \5 @/ t7 R: w7 N* fos.tvboxnow.com腐、豆腐干等大豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等。有专家指出，若一天摄入大豆制品占os.tvboxnow.com4 N. m/ T% N6 X. }( B; R% P
总食物量的 2%~4% ，就会对身体健康起到保护作用。每月吃 1~3 盒豆腐，患乳腺癌的危险性可降低 50% 。还
$ n( I5 a7 G+ z( {& Wtvb now,tvbnow,bttvb应该多吃些新鲜蔬菜、水果。
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　　现代人谈癌色变，可是癌症发病往往和我们的生活习惯有很大关系，饮食是其中之一。在日常众多食品中，) u- C- ?8 ?( {4 P& v8 q& K0 B% Q
有不少食品具有防癌抗癌作用，这些食品包括哪些呢？ 7 i& l" s7 g1 I- u2 {8 |4 |

( p- d6 L0 R- S7 c, x3 o0 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　不同的蔬菜、水果的营养成分和含量不完全相同，应轮流食用，蔬菜、水果不但含有丰富的维生素 C 、胡tvb now,tvbnow,bttvb' q/ [$ N- n2 \4 V# n+ e) h
萝卜素、无机盐和膳食纤维等，还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫氰化物等，它们都具有抑制肿瘤发生的作用
6 v% Y! F' \6 ^0 Y7 [5 a: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。补充碘、硒等微量元素，可选食含量丰富的鱼、虾、牡蛎、海蜇、大蒜、洋葱、西红柿、荠菜、海带、蘑菇和
  ]; N8 v  D7 p6 _多种干果，适当多晒太阳，可促使身体产生更多的活性维生素 D 。
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　　不吃或少吃具有致癌或诱癌作用的食物。如盐腌、烟熏、油煎和火烤食品，在加工处理过程中会产生某些可os.tvboxnow.com4 y: D! x) w3 U( @. \$ I
能具有致癌或诱癌作用的物质，如盐腌食物中亚硝酸盐含量增高；烟熏、油煎和直接在小火上烧烤的食物可能产公仔箱論壇5 `2 w6 i( x# N1 \, d8 ~! w" X
生环芳烃类高分子化合物，如苯并芘类；香烟燃烧可产生具有致癌作用的硝基化合物。流行病学调查发现，被动公仔箱論壇; w6 B- y% b6 h
吸烟者患乳腺癌的可能性较大，比没有被动吸烟史的人患病的危险性大得多，故应尽量避免主动和被动吸烟。



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