標題: [中式食譜] 砂鍋牛腩 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2007-1-15 06:59 PM     標題: 砂鍋牛腩

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V' ^& F1 M+ G; B( Y# @$ t4 V
牛腩1斤               
* L- f4 {* {* _os.tvboxnow.com熱水10杯      公仔箱論壇% X# e5 g1 ~6 U
油3大匙      - j5 f1 R4 w1 M2 R8 c: J! G4 q+ p2 _
大蒜4粒
5 t; j2 Y) r" o公仔箱論壇薑5片  
3 `- U) E/ ^9 O( a8 S) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒6大匙            
4 q: b3 E9 X) _, [; xtvb now,tvbnow,bttvb醬油1杯      
: S1 W. R- I1 h$ W) i! u3 eos.tvboxnow.com糖1大匙公仔箱論壇) _) Z# I. j' I' _7 l/ W* @
八角2顆      
# b( u, P2 Q6 p+ T  Z公仔箱論壇蘿蔔(或大白菜)1斤           
3 c3 [1 K* y" E* G5 a公仔箱論壇油2大匙公仔箱論壇/ ^  }! Z5 O; q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B- y, m, ~, I  W' J" r+ d7 K
製法:  ' `/ Q6 j7 ^3 e; E/ E
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
/ {4 u/ s( j- {2 Yos.tvboxnow.com寸厚的大塊os.tvboxnow.com, J1 B- H6 y1 ^- |: o# ~6 X1 o- `

& p+ s1 o3 p+ g2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g: y. ]. ^0 g* X, L& i4 n% f/ A0 v* {
  
- e( B9 v, w8 x* J9 B  U7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
8 R( Q) {1 ]1 P7 {/ U' ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W( l$ @# a6 ~
4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫

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作者: acjwho    時間: 2007-1-16 03:24 PM

Thank you.

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作者: joeybibi    時間: 2007-1-17 07:12 AM

好像蠻好吃的，謝謝分享！

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