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標題: 預防失智從年輕做起 [打印本頁]

作者: 汝汝汝 時間: 2008-11-17 02:56 PM 標題: 預防失智從年輕做起

2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】

電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智- p7 s7 }& i% ~. @3 a! _* @# {
症（阿茲海默症）後，他和太太才聽說要多動腦、動手以預4 d& W! n. \) o6 V. V
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在( R2 X7 k" H( L" L# p
沒失智時就開始預防，效果才明顯。
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是os.tvboxnow.com& G# z! A  Y- K9 |0 r  G1 O3 w; y
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
現神經纖維纏結。公仔箱論壇! t% {% o! F! f! X8 r" K
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進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮5 I/ J9 C4 l. c( o9 p/ Y
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。公仔箱論壇. g1 e' ^" Z* O4 A8 D3 M
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然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
症的病理診斷標準
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒公仔箱論壇2 ?& E+ s4 L7 g( y
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的公仔箱論壇2 s$ @1 Z0 x8 F% Z' a' J9 n3 G" t
病理變化。, G% r  a) E# a7 P( x
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這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等公仔箱論壇  F# E8 C) g1 ]
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
錢的方法。 , Y; g# Y8 t8 [0 w% m7 _( b4 s
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這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。
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如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
更好了。
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當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 y, x& X9 A% [
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出6 n0 Y& _" P4 E. K9 L
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。

小辭典：明日的記憶
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的# n' O7 h8 ^6 L' d1 ~& E" c# W
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C1 |6 X4 T& \
影裡想訴說的故事。

小辭典：修女研究The Nun Study
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1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革tvb now,tvbnow,bttvb! l; w+ {8 v) G/ o9 c. q/ t
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c: s- }6 h! a0 m
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
的禮物吧。」
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研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修os.tvboxnow.com  x% e3 K3 q; V; E' X, N. C
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、os.tvboxnow.com0 }" f  p/ @0 O8 p* }! m
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。tvb now,tvbnow,bttvb: Y) X2 R) Z# q$ I! V0 {

【 2008/04/21 元氣周報】tvb now,tvbnow,bttvb- ~- z. H  w' j
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『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力
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2008/05/22 公仔箱論壇6 ]- W% e- n; C0 ]1 R
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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任教授、前台北榮總一般神
內科主任）】
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常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。
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1﹒地中海式飲食
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹tvb now,tvbnow,bttvb' `) r  M: t' H( x8 ]$ T$ U( _
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中tvb now,tvbnow,bttvb& V" C7 {/ {3 |- Y! z8 z1 b( i
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [( `" q/ X5 T( j; X% I  B
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
Neurol 2006;59:912-21）

2﹒蔬菜7 s- E' U% {' f8 p: U, \' j
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6os.tvboxnow.com& ?+ K1 q/ h6 k3 [; R1 v" M
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8" P0 J# d4 m7 a9 g* o0 G
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效tvb now,tvbnow,bttvb- }! s- \* U5 d; q+ m/ H
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差8 F% f6 c3 y5 E: Z
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）tvb now,tvbnow,bttvb. \+ ~% ?5 |& f! M5 ^/ y
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3﹒ 咖哩- h  v; w5 H; W( X( ~. T3 D  D

新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其' S6 t# A4 J4 A. @# {3 S& b0 x
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是公仔箱論壇' ~( V$ o9 Q$ R' @) |* |8 T
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A$ Q- G+ G  D
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol 6 M/ `" N+ q* u
2006:164:898-906）
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4﹒咖啡
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯! \* f0 F% k4 p8 q6 F/ V4 O4 K
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於os.tvboxnow.com4 \/ Z! x" p7 H8 P# ]% ]
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s) e8 g- h. W, O) N( h1 ]  h
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了8 Y& F7 l( ~0 o8 h4 I0 ]; b
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
2007:69:536-45）
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5﹒綠茶公仔箱論壇7 |: \7 n6 i3 K; N4 J% j. O
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌4 ~& t- }7 F& J
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
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以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是os.tvboxnow.com8 n; O+ u, j) v
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。

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