標題:
[中式食譜]
京都肉排
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-11-15 07:52 AM
標題:
京都肉排
材料：
+ S* h+ |; [+ V$ P/ \" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F" J% ?4 Y5 M# U+ @( C0 R( \6 a' h
* 無骨豬扒（或排骨 spareribs） 400克
( S% m" J. x4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* 洋蔥（切粗絲） 1個
# y8 ~3 I' h" Gos.tvboxnow.com
* 蒜蓉 1/2茶匙
7 i1 H* Y% Q- d# Q5 e
' g2 E( s: v- Q3 V6 m) c* e公仔箱論壇
醃料：
9 g5 S7 A9 n$ @& ]4 y
7 H- Z4 i( V. i
* 生抽（醬油）1湯匙
3 Q: M* v. R! z$ \# P5 O3 v+ d# ytvb now,tvbnow,bttvb
* 老抽 1/2茶匙
6 ?: X; K8 U. c4 F% w7 {公仔箱論壇
* 糖 1/2茶匙
公仔箱論壇7 r7 B$ }4 {# ^2 J- R
* 粟粉（玉米粉）1/2茶匙
8 s4 Q! L' \4 y9 K+ rtvb now,tvbnow,bttvb
* 紹酒 1/2茶匙
- E% A: s' M3 y. H \7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* 蛋汁 1/2隻
, j8 R) G3 p9 `! L: l
* 麻油 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P% @% T9 d7 a) O* L4 M
. h4 D* B/ ^4 k A: J4 E
汁料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P2 F8 P8 ^% A& @1 I/ R( l
R( F& G5 z/ ?# b s7 Q7 `4 ^
* 茄汁 4湯匙
- A, Y& r# S. e; wos.tvboxnow.com
* 片糖 1/2片
4 Y$ V$ r) z! c/ S ztvb now,tvbnow,bttvb
* 水 4湯匙
. a, D9 ^& ^) j8 e) Ktvb now,tvbnow,bttvb
* 白醋 1 1/2 湯匙
os.tvboxnow.com% [, p* |3 j$ r) B1 p
) m9 H" B" P% \. }% d' \3 W6 Z8 p
做法：
/ x% E" A/ K8 E6 wtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇2 O" o, E0 Y" P% v
1. 把豬扒（或排骨）洗凈，去骨（用spareribs的話，當然不用去骨）及切段，用醃料醃約20分鐘。用水先把片糖溶解，調好汁料待用。
0 f! [, n3 D0 H- H$ S5 I' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 燒熱油鑊，用中火把豬扒兩面煎至金黃色和熟透。兜起備用。
os.tvboxnow.com& J+ Y6 B* H6 N% J$ S. e+ b
3. 下兩湯匙油在燒熱的易潔平底鑊中，下洋蔥炒至軟身及微黃。把洋蔥撥到鑊邊，下蒜蓉在鑊的中間，爆香後，跟洋蔥兜勻。
tvb now,tvbnow,bttvb6 T. v! B$ P* V" Y% w8 {2 g1 f
下汁料煮滾後，倒回豬扒到鑊中，收慢一點火炆一會，使豬扒更吸收汁料，直至汁收乾些，自己滿意，上碟供食。
?- w; L$ ?8 R9 M6 W, [4 j" r
, B1 R' J ^+ C6 }os.tvboxnow.com
[
本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-15 07:58 AM 編輯
]
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 04:53 PM
美味。。美味。。。谢谢分享
作者:
awmlam
時間:
2009-4-10 10:55 AM
作者:
wonwon
時間:
2009-6-14 04:26 AM
good....yummy....thank
作者:
chenyu200109
時間:
2009-7-19 10:28 AM
thanksyou
作者:
ireland.man
時間:
2009-7-23 07:47 AM
beautiful thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
