標題:
[甜品]
焗蛋白香蕉撻
[打印本頁]
作者:
iceorange
時間:
2007-1-13 12:56 AM
標題:
焗蛋白香蕉撻
【材料】：
tvb now,tvbnow,bttvb. s% u' g& I) w. b% G( {
( P4 A7 Z! j- k2 y& Y3 t
（5個份量）
) g0 g6 t+ ~3 |# V+ x9 wos.tvboxnow.com
' |6 {1 W4 H6 z/ @' n L$ uos.tvboxnow.com
撻皮
# B7 q+ M4 r6 ?6 @8 x1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 A& H! \: N: E
淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
公仔箱論壇) l/ E, G7 v* \0 R6 K8 l+ w$ p! H
7 h; Q( p* D% i) C3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
餡料
8 W3 R6 N5 t2 [% ^4 v公仔箱論壇
7 } Y7 S& \0 Z
即溶吉士（40克）
os.tvboxnow.com0 I e0 c5 t" \* \' S
1 ] o8 M- c B* `( U
凍奶（120克）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u% e/ i5 f- u8 b3 \; ^9 N
$ p# v; [, E# B& s# D
甜忌廉（20克）
+ l' \+ B$ k" w2 [3 \3 |/ _9 p$ `公仔箱論壇
0 ^2 G0 R. n- z' t( I8 F公仔箱論壇
軲酒（3亳升）
6 x, }3 n1 Y5 z% F( u+ p5 oos.tvboxnow.com
! ]) F4 B( S) K- [os.tvboxnow.com
香蕉（2隻，切片）
, g% f0 \5 ?4 n. O! S2 R( [# `
- ` y+ x3 U7 s9 Y
蛋白（30克）
5 G6 M9 u4 N' R$ u1 o! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇% e+ i+ f( K X" V/ i
砂糖（60克）
- b4 i& T8 I$ N6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l/ ?7 _/ C% b# n2 L; Q, F
【製法】：
/ @- n w1 u" F. q
6 A+ f& O+ s' R& E. p4 L! ~公仔箱論壇
(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
3 q4 B6 ~# y- Dos.tvboxnow.com
+ n* J4 |+ z5 ^/ r: v7 {公仔箱論壇
(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
+ z+ D# I% @ I
, H6 h( I0 b( W2 F) s: Wos.tvboxnow.com
(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-1-13 03:37 PM
wowo..looks dilicious, wanna try
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
