標題: [甜品] 焗蛋白香蕉撻 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2007-1-13 12:56 AM     標題: 焗蛋白香蕉撻

【材料】：  e$ l& L$ ^& ]1 X; ^# _0 Q, K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O$ M. G! }  G( n- T1 d0 C
（5個份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t, O. V- O2 Q$ }# U  \
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撻皮  c" P& W$ B6 O( E6 N

+ [/ x4 m: c6 Z2 j7 t) m/ x5 Ytvb now,tvbnow,bttvb　淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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餡料公仔箱論壇8 d3 U6 F$ j9 b' w9 f, [7 y

& r1 l: k6 a' W& W4 R3 H即溶吉士（40克）
( |1 H& Z2 |" jos.tvboxnow.com
; J; p0 Q$ g3 u0 H& A% ?公仔箱論壇凍奶（120克）
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甜忌廉（20克）
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軲酒（3亳升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e+ O1 Z% s1 H7 l' M4 N
公仔箱論壇: a# D, \% O* h# |0 I9 p1 P( R/ a
香蕉（2隻，切片）
1 A  G" c3 V% M" G公仔箱論壇
# ~8 A: m9 d+ i/ zos.tvboxnow.com蛋白（30克）
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砂糖（60克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p  N) k/ @, w% A* y5 M

! f# a! o9 w* c6 V8 z# d9 q! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】：os.tvboxnow.com% S# p  M( O5 W( x

- r- G; m, O; U, E+ ?7 F# K(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~. W2 s0 Q, z8 j; K' z

- y& Z6 R7 H5 ?$ e6 ]tvb now,tvbnow,bttvb(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-13 03:37 PM

wowo..looks dilicious, wanna try

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