不銹鋼食具一般都含有鉻和鎳，鉻是使產品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如果使用劣質不銹鋼食具或者以不恰當的方法使用不銹鋼食具，就有可能造成重金屬對人體健康的危害。購買時應該注意看一下上面標明的參數。 os.tvboxnow.com y5 S3 P- c; e% b; L
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在不銹鋼食具上常有“13－0”、“18－0”、“18－8”三種代號，代號前面的數位表示鉻含量，後面的數位則代表鎳含量。 ; S) P7 ]! R. ]% x
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為防止鎳、鉻等重金屬危害人體，使用不銹鋼產品應該注意： 8 c, I: |3 Z) s1 J3 P7 |
) ]: n, y. h6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （1）不要長時間使用不銹鋼食具盛放強酸或強鹼性食品，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。 ! a' o) J" B E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( v( _2 L" h1 N# F
（2）不用不銹鋼器皿煎熬中藥。由於中藥含有很多生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免與之發生化學反應而使藥物失效，甚至生成毒性更大的化學物質。 # _( }# ?8 p0 z) @- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 f8 S! w* }' }/ a1 C( Wtvb now,tvbnow,bttvb （3）勿用強鹼或強氧化性化學藥劑洗滌。作者: ccdstone 時間: 2008-11-14 06:56 AM
Thanks for Sharing!!作者: 蔚蓝 時間: 2008-11-16 02:00 PM
