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標題: [美食介紹] 参芪淮山乌鸡汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2008-11-7 11:17 AM 標題: 参芪淮山乌鸡汤

秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。( k) c) u7 D. b3 J" \. q# B" e8 R
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片　　公仔箱論壇- u# y8 s+ R) K$ T7 z; P. w! r
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做法：' e+ m' S. Q3 o* x, \8 S% ~
　　1. 各材料洗净；公仔箱論壇4 N. ^6 X& A* s9 m, r
　　2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；
　　3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。公仔箱論壇  B7 }- g2 |: J7 r' n+ K$ h( O3 K
　　功效：公仔箱論壇$ V1 }: y- X. v( i) z8 j: `" p: b
　　汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。tvb now,tvbnow,bttvb% d# b: h: G# Q+ f4 g0 j  F( o
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　　●靓汤心水os.tvboxnow.com1 e; a$ g) r3 I* r1 p
　　1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O  i3 V5 x9 j, N7 O5 Q+ h
　　2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。

作者: liew9204 時間: 2008-11-7 01:48 PM

多谢分享。。。。。很赞

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