標題:
[美食介紹]
反沙芋頭就咁誕生.
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作者:
无印良品
時間:
2008-11-6 05:26 PM
標題:
反沙芋頭就咁誕生.
尋晚蘇good介紹潮州反沙芋頭,Bravo!!
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我超級鍾愛香芋,咁啱雪柜有舊芋頭.所以..同媽咪一齊整咗次真正嘅反沙芋頭
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1.將芋頭切成均勻嘅形狀,中等身材,大細要差唔多,唔喺嘅話熟嘅程度好難把握.
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2.落油,油嘅分量要覆蓋到全部芋頭.油滾咗就要擺D芋頭入去.
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3.等芋頭炸到金黃色可以撈出來擺埋一邊.
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4.準備另外一個鍋煮糖漿.我喺3碗水+8匙更糖.點知水太多,其實1碗半就ok.
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5.等到糖水變成漿狀,好.熄火.將個鍋摞埋一邊,即刻倒入炸好嘅芋頭.抄阿炒.
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要一直炒,唔好挺.要快.
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6.炒到起沙啦.!!
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炒多陣就得啦.
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Bingo,大功告成.上碟
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本帖最後由 无印良品 於 2008-11-6 05:28 PM 編輯
]
作者:
ndctim
時間:
2008-11-6 05:35 PM
无印良品... i like that very much too..... thx for sharing it... i would like to try it this weekend!!!
作者:
starleo
時間:
2008-11-6 10:56 PM
哇~好像好好吃又不太難做....
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thanks for sharing...
作者:
michaelyhlui
時間:
2008-11-7 05:39 AM
等我照辨煮碗
作者:
liew9204
時間:
2008-11-7 01:52 PM
很详细。。。会照做看看。。。。谢谢分享
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