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標題: [健康資訊] 擊走脂肪,重拾健康 [打印本頁]

作者: BlueIce    時間: 2008-11-4 11:09 AM     標題: 擊走脂肪,重拾健康

擊走脂肪,重拾健康- U: ?  w6 }9 ?0 T4 L$ v
           文章出處:
http://www.hksh.org.hk/chi/information/seminar/fat_oct05.htm
. Y6 ~4 Y4 G- g; F2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com& k( z. x7 ?5 l: C
肥胖不止影響外觀,更是許多慢性病及惡疾如糖尿病、高血壓、膽結石、心臟病等的致病源頭。每人的體質均不盡相同,如何有效地減磅、瘦身及阻止「脂」生?明報健康網及養和醫院特意請來盧國榮醫生、陳志偉醫生及營養師余思行從多角度入手,全面探討健康而奏效的減肥良方。
% z" r( l6 J/ Z$ @1 P2 `5 h' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& }  l; B, k# ^5 u; k/ N
第一節:探討代謝綜合症新趨勢 tvb now,tvbnow,bttvb: k* Y* ?; V7 h% |+ Z% o  e
主講:養和醫院內分泌及糖尿病中心主任 盧國榮醫生 公仔箱論壇- A: O, {6 s  }& ]
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對於不少傳統的中國人來說,肥胖是一種福氣,盧國榮醫生卻認為現今從醫學角度看,肥胖儼如慢性疾病,需要一生治療。要保持標準的體重,首先要知道肥胖的準則及量度的方法。
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3 `) A9 d6 u7 O+ M' \) n; g2 i0 O2 k& E肥胖其實是指脂肪組織過多,想知脂肪量,可以利用生物電阻值得知脂肪的百分比;一般來說,男士超過23%,女士超過27%,已可稱謂「肥胖」。另外,大家亦可以身體密度指數(BMI)來量度肥胖,計算公式如下:
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體重(公斤) / 身高(米) x 身高(米) =身體密度指數
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以亞洲人的體質,若身體密度指數(BMI)超過23,已可界定為「肥胖」。
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7 p" u4 W1 ?. ~% ^0 \( T' F0 J此外,脂肪的分布亦同樣重要,可分為中央性肥胖及周圍性肥胖(即整體肥胖),透過電腦掃描或磁力共振,可清楚看到皮下脂肪及中央脂肪的分布,但亦可從腰臀的比例指數(WHR)或腰圍數字推斷出出是否屬於中央性肥胖。os.tvboxnow.com- a. M$ n0 _& i, I/ a7 [
os.tvboxnow.com7 s- O1 G  v7 G/ w8 ~: v& n1 j
腰圍 / 臀圍 = 腰臀的比例指數TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M# A: ?4 M3 B: P% B

7 o* i* a5 I% E) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女性超過0.8,男性超過0.95,則傾向肥胖。
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7 N! f* S, U' [! v7 L4 V& l7 S, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而女性的腰圍超過80厘米(即31吋),男性超過90厘米(即35吋),亦屬於中央性肥胖。其實,腰圍數字比腰臀指數更方便和準確,近年醫學界多傾向用腰圍數字來計算。- p& P% T/ f. m6 }0 `: {/ c: W

- s2 D$ P# M, Z" \0 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. H6 O% g3 x( I, y
盧醫生指出肥胖症對身體造成的傷害及引致的疾病如下:
' n1 w, T/ a0 `os.tvboxnow.com•  冠心病  3 _; W  y" ?/ X+ P
•  心衰竭公仔箱論壇: H  Y) U% N! H7 k  ?  W
•  心律不齊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f! _3 P3 @+ e* F) o4 p/ I
•  突然心臟死亡
# f; u9 s' b0 g2 Vtvb now,tvbnow,bttvb•  直腸癌
2 k3 y3 a  ]/ I, j6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•  關節炎) ?4 W3 a" u! c$ k+ b* j
•  痛風公仔箱論壇5 z! u- E) R4 g) x; P5 r
•  中風
, r7 E# g& e' \. y8 u* o+ Ktvb now,tvbnow,bttvb•  肺動脈高血壓
  O% P. k7 p7 I- Q  m% c% atvb now,tvbnow,bttvb•  睡眠窒息症
4 N( G* J- p* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•  乳癌+ b! d0 j7 H" q6 E: Y. l! ]
•  二型糖尿病
# [) I* m: V3 ?# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•  肝/膽疾病4 k) {% Q8 e3 Z0 z' ?
•  子宮癌
& B* c9 w7 g  V) Z) h+ U•  靜脈曲張  公仔箱論壇6 ~# _* P( G5 u- a
  
+ d2 ?% X. x8 b7 ^, I盧醫生繼續指出所謂「代謝綜合症」其實是由5個風險因素所組成,包括中央肥胖、血壓過高、血糖過高、三酸甘油脂過高、以及高密度脂蛋白膽固醇(HDL)過低。據國際糖尿病基金 (International Diabetes Foundation) 指出,代謝綜合症的定義是患者必須有以下特徵: tvb now,tvbnow,bttvb# S  Y6 |7 m+ T9 E; Q
  
1 X$ ?% G+ f- }. i4 N% z公仔箱論壇•  中央肥胖(男性腰圍超過或等於90cm;女性腰圍超過或等於80cm)  
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及以下其中兩項:
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+ {; C& l# c6 U; W3 Q' K4 W•  血壓過高(超過或等於130/85mmHg)
9 @) u* O: v/ cos.tvboxnow.com•  血糖過高(空腹血糖超過或等於5.6mmol/L)
: ?" ^2 F( G; a) ?2 }os.tvboxnow.com•  三酸甘油脂過高(超過或等於1.7mmol/L)
0 M6 [1 {3 p) L9 p0 s* y6 e0 d•  高密度脂蛋白膽固醇過低(男性<1.03/mmol/L 女性<1.29mmol/L) , O: ~: G! y7 n' H) J* d4 d
  
; _6 I7 ?$ D) S; R  Jos.tvboxnow.com基於肥胖症及代謝綜合症是慢性的疾病,減肥瘦身絕對不能操之過急,而採取中適度及持續的綜合體重管理減磅方法,循序漸進,利用飲食控制、運動、改變生活方式、藥物甚至手術,達到維持正常體重、減低肥胖有關疾病的危機及回復正常的新陳代謝,才算是健康的減肥之道。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R- K3 t9 H3 y
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% Z0 v4 V" X3 [4 I5 k. s) otvb now,tvbnow,bttvb第三節:講解新飲食金字塔及代餐減肥法
! a2 [, C. R! i4 j公仔箱論壇主講:養和醫院內分泌及糖尿病中心營養師余思行
& k* C0 T! |. z# N$ n% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |; @( J7 ~7 v% @* q
營養師余思行首先介紹了2005年4月美國營養師協會及美國農業部全新構思的飲食金字塔,雖然香港業界還未正式通過使用,但這個新的飲食金字塔給了我們一個啟示就是要擁有健康的身體,除了注意均勻的飲食外,也要配合適量的運動。一般人而言,最少1星期做2次超過半小時的運動,如果要真正達到減肥的目的就必需最少1星期做3次超過半小時的運動以上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P8 s6 B8 Y0 T' V4 l
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均勻飲食的指標:tvb now,tvbnow,bttvb5 I6 C9 U$ g7 i' l' d8 @% q

$ K1 P& }) {7 W2 \6 X% Gos.tvboxnow.com•  五穀類: 每天至少最理想三份全穀麥的食物,如麥包、紅米等,一份如1片麥包或半碗飯、粉、麵。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q: r; O* r4 _
•  蔬菜類: 每天一碗或以上不同顏色的蔬菜 / h) b8 b1 ]% B0 _& {# C9 a
•  水果類: 每天一碗或以上不同顏色的水果(新鮮、急凍、罐裝、乾果甚至果汁同樣可以) os.tvboxnow.com& F$ @0 v/ ]0 G+ L! g# G3 y
•  奶類: 每天2杯以上,建議選擇高鈣低脂的奶(芝士、乳酪或加鈣的豆漿亦可) tvb now,tvbnow,bttvb4 k2 U) l7 V$ j. R% q' F5 m! ]
•  肉及豆類: 每天2安士以上,建議選擇多元化的肉類及豆類 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V- v+ ^( U1 @7 K/ }
•  脂肪類: 每天 3 茶匙以上,建議選擇如魚油、果仁及植物油(其中以含單元不飽和脂肪成分高的橄欖油及芥花籽油最健康) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s- v7 J0 ]! U, c, w
  
0 p' f/ @0 Z+ K* o) v1 j1 Y# Zos.tvboxnow.com余小姐指出要控制體重,就是要平衡能量,如肥胖人士應該減少進食量而增加能量的支出。坊間流傳不少減肥餐單,但不宜胡亂嘗試,合適的減肥餐單是要根據個人的性別、年齡、身高、體重、生活習慣、健康狀況及運動量等而設計出來。營養師在適當的情況會建議減肥人士採用代餐,每餐大約150至250卡路里,再配合蔬菜水果,以增加飽肚感。代餐以每日一至兩餐為宜,再配合均衡飲食,便可以達到每星期減1至2磅的目標。

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網上影畫:
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››新飲食金字塔簡介TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O! h$ m& V/ n. l/ f# T4 \) q

! y5 R( U3 p( ^# x8 n7 Z+ rtvb now,tvbnow,bttvb
››營養師看代餐及建議的健康減肥法


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肥胖導致的疾病
  W( W" P7 _; {) ~5 x' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& i! z1 e% W5 Z/ d$ {/ @

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何謂代謝綜合症?


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3 R& M1 ^8 o+ F# u+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-------------------------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇6 X1 k5 S& E2 Q7 H
中央肥胖預示5種隱患 (轉載) 公仔箱論壇* E( [8 D$ S) ]+ a2 z: A
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你可曾注意,在「麒麟臂」、「豪華臀」出現之前,都會先出現「士啤呔」?
+ y$ h0 E. T6 @, n$ A9 n8 r: p. x公仔箱論壇所謂「肚滿腸肥」,原來當積聚帶腸臟的脂肪太多時,身體其他部位就會隨之「發漲」。
* g7 X7 Q8 Q) A! Y. b. V公仔箱論壇「中央肥胖」不但是體態的警號,更是健康的警號。
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1 o; E: z! I- K$ ftvb now,tvbnow,bttvb如果男性腰圍在90公分(即36吋)或以上,
) g) \+ ?, _% w; D  b公仔箱論壇女性腰圍在80公分(即32吋)或以上,
  F$ k* b# P" t公仔箱論壇你就要當心,因為它可能預示著5個隱患!
7 v9 o1 }5 `; T& x" M1 j3 u6 M  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U0 i; w' u' b1 x% F( k" k  B. }
人體「肥膏」有3種:$ @  B" e- y! N8 o- n) `

  n% N5 y; H: t, u" M5 p公仔箱論壇我們人體內有2種脂肪質,一種是血脂,另一種是固體脂肪。公仔箱論壇1 w* q& B1 |4 J8 M+ Z! w, l( B
血脂是指血漿裡的中性脂肪,包括三酸甘油酯、膽固醇和磷脂等,它們會隨血液在體內游走。
! Z* T+ q5 }! d; w+ Ptvb now,tvbnow,bttvb而固體脂肪則指在身體某些地方積聚的脂肪,亦稱我們俗稱的「肥膏」。
9 H4 E: P# a  C  B4 N# [固體脂肪又可分為腸臟脂肪、皮下脂肪及隱臟脂肪3種,當中以腸臟脂肪所佔比例最大。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h) y) m7 z8 d$ b' x: V8 g
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有醫生指出,若人體有100克多餘脂肪,大約80克會存到腸臟,變成腸臟脂肪;而另外20克則會儲存於皮下。
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這是因為食物是在腸胃消化,多餘的脂肪自然會先在腸臟積聚,形成中央肥胖。公仔箱論壇+ p% v$ k' b; Z' E  t& r
當這類脂肪儲存到一定水平後,新增的就會轉移到皮下脂肪去,使身體其他部位如手臂、臀部等開始「發脹」。tvb now,tvbnow,bttvb' i: U* P8 R6 V6 ^3 ]9 `4 K6 j& `
至於積聚在肝臟的脂肪,則屬於「隱藏脂肪」。
4 v. Y  Q. S$ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y" W, _$ G2 ^' N1 a0 E% I
健康隱形殺手
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$ x+ q) g2 R+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量的固體脂肪,對人體是有用的,除可保護內臟器官,亦可產生與儲存能量,維持體溫,保持皮膚緊緻等。

8 U5 `3 Z0 Y# Q但若脂肪積聚過多,就會損害健康,引起種種疾病,帶來5種主要的健康隱患。
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(一) 高血壓
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# Y# x3 {- j* s2 _6 dos.tvboxnow.com若在20-30歲期間,腰圍已開始增粗,高血壓的發生率要比同齡腰圍正常者高100﹪;
' y- H% x: O3 |9 z' x" g公仔箱論壇40-50歲間腰圍增粗,高血壓的發生率要比同齡腰圍正常者高50﹪。   N" A8 f& U" n. y  s
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(二) 高血脂 os.tvboxnow.com7 z/ c3 t9 _, n4 b

1 b& N# y( t: g- j% a公仔箱論壇有研究表明,中央肥胖者比普通人患高膽固醇症、高甘油三酯血症的風險高數倍;
3 L. p+ l" {6 v, _( \; \/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。並且常常出現「該高的不高、該低的不低」——低密度脂白和極低密度亂蛋白異常升高,但本該高的高密度脂蛋白反而降低。 公仔箱論壇* O" d1 F+ E# \! i+ \- `( K

- a( u% _( }. U# i" L( r7 [! P# s0 h公仔箱論壇(三) 大腦動脈粥樣硬化
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, z: n/ k  u/ A' n* Ltvb now,tvbnow,bttvb統計顯示,男性中央肥胖者腦出血的發生率是正常者的3.6倍;
8 D4 k# @5 z' y; |公仔箱論壇腦梗塞的發生率比臂部肥胖者高3-4倍。
: J/ E, G4 s, a) n' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S1 W+ P$ n! B9 Q! x
(四) 心絞痛和猝死 * {8 Q) l% G* g+ L9 t: d; h4 U, k* ~

! ?# ]- }8 P9 r; p, `中央肥胖者發生心絞痛、猝死的機率較腰圍正常者高4倍。 ) V0 k+ ?/ [# B8 _; s7 [
os.tvboxnow.com8 }1 r: L6 W4 e0 P
(五) 糖尿病 tvb now,tvbnow,bttvb: J, k/ {7 l! q, v' b( \

; b8 ]$ @' v; o" P中央肥胖者患糖尿病的風險較正常腰圍者高出4倍。
1 K' L! g6 @9 n另外,在Ⅱ型糖尿病人中,8成都是中央肥胖者,而且超標時間愈長,患糖尿病的風險就愈大。
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