標題:
[中式食譜]
夏威夷小炒
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作者:
havreyl
時間:
2008-11-4 02:59 AM
標題:
夏威夷小炒
夏威夷小炒
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材料
公仔箱論壇& A2 k! P h/ W/ P! B- \
雞肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切粒]
1 X9 N0 `/ b9 w s0 u% r
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
8 p$ [- \5 a/ c
西芹 1 條 [切粒]
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罐裝菠蘿 2 片 [切塊]
1 T Q7 H# n6 |. o7 ]" \, V$ G
夏威夷果仁 3 湯匙
4 P2 [: b- Q+ W, H H* T# B
製法
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1. 用2湯匙油炒熟雞肉，加入甘筍及西芹，炒約1分鐘。
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2. 拌入芡汁、菠蘿及夏威夷果仁，炒勻至熱透。
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調味
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芡汁：
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李錦記舊庄特級蠔油 45 克
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水 5 湯匙
0 J- R9 ^3 w( K1 z+ N" i+ A$ }
粟粉 1/2 茶匙
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 09:32 PM
这道很不错。。。谢谢分享
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