標題:
[中式食譜]
夏果炒雙鮮
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作者:
havreyl
時間:
2008-11-4 02:56 AM
標題:
夏果炒雙鮮
夏果炒雙鮮
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材料
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帶子 及中蝦肉 300 克 [10 安士/8 兩]
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皺皮瓜 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊]
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蜜瓜 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊]
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士多啤梨 2 粒 [切塊]
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奇異果 1 個 [切塊]
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夏威夷果仁 2 滿湯匙
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製法
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1. 帶子及蝦放入沸水中略煮，瀝乾。
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2. 用2湯匙油將帶子及蝦炒至微黃，加入芡汁煮至汁濃，拌入水果及夏威夷果仁，炒勻至熱透。
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調味
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芡汁：
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李錦記蒸魚豉油 1 湯匙
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檸檬汁 1 湯匙
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檸檬皮碎 1/2 個
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水 4 湯匙
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糖 3 湯匙
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粟粉 2 茶匙
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 09:40 PM
谢谢分享。。。。。。。。
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