標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :tvb now,tvbnow,bttvb, ^$ R  F% j$ o* [  L5 ^
100 克牛肉
8 K4 P' W, I+ S0 k) `  q: D" a公仔箱論壇300 克白飯
7 k( M: Z% L) V0 [公仔箱論壇1 隻雞蛋
6 J/ H2 `! x2 c1 H5 \9 Q* s: c1 湯匙麻油
1 W) H6 F8 M0 D2 片即食紫菜
6 w* S$ a$ Q2 ?% R: o7 p5 Q- b公仔箱論壇2 湯匙韓國辣椒醬+ M' X  V3 P: V8 H
7 Z( t; d) X% ^  G/ g( S( q0 W- ?
肉醃料 :! l0 S7 \& c! d% D. z1 r
1 茶匙糖
) `. g1 b: M+ ]0 D! B4 Fos.tvboxnow.com2 茶匙蒜茸
2 m/ @8 f- q# ^5 ]2 ^2 zos.tvboxnow.com1 茶匙薑茸
* a5 N$ G% ]" ~! m5 J6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙生抽
7 P3 X6 H( X+ W7 z( P; B% L5 c  cos.tvboxnow.com2 茶匙麻油$ H( H0 t6 A8 R' R5 j' K
1 湯匙韓國辣椒醬5 g% I' x3 E9 }. f6 z6 K
1 湯匙炒香芝麻碎
1 M% G& F7 u9 I4 {( c1 o公仔箱論壇
& h* Q2 x! m% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆芽
' f7 i* ~/ s4 L* N  F( {2 `# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 : 1/4 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb: k, O8 d; H" o! v
1 茶匙麻油
6 s" c& P  q0 D2 u5 I7 _公仔箱論壇50 克大豆芽
# Z; f- N( n3 L! s( S, i- T. A9 gos.tvboxnow.com1/2 茶匙炒香白芝麻
( G# U' b1 W2 l* P
1 N- p" c% M$ `, z* Tos.tvboxnow.com菜醃料 :tvb now,tvbnow,bttvb# }2 ^" L' ^8 S6 z) N  }  D
50 克菠菜公仔箱論壇+ J: z% v, K, H8 }+ j& P+ H* P2 T
1 茶匙生抽
! q$ g, ?4 e; C2 p- Zos.tvboxnow.com1 茶匙麻油
- h7 ?5 Q; F% \8 p$ Z2 q1/2 茶匙炒香芝麻碎
$ F8 n. C: Z2 E- J' c0 d  xos.tvboxnow.com6 h) c" G0 ~, |8 b. O+ A
菇醃料 :os.tvboxnow.com9 H! w8 @: Y0 x" o
1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E0 `' z+ Y% H3 c0 o
1/2 湯匙生抽
* K' Z: z3 {: @) a' {" X1 湯匙味醂
- t% X" K' I6 `2 隻乾冬菇
: m- e6 i- ?" x( c( C( I# t* x8 ~公仔箱論壇1/2 茶匙炒香芝麻碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {: p+ B* o) S

' c0 ~1 p: R+ L) m- `$ wtvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
% H& I$ r: X! j* g9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q3 S8 u% p1 _7 K& O
(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 P5 y& T" c0 u' s6 M4 n

, v2 O9 T2 `& l4 n. u( I; T(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。os.tvboxnow.com1 E; x/ I" y+ f) p

  L$ L" x' W; c1 E$ w(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。tvb now,tvbnow,bttvb! g& _/ q9 G; U( k. l9 x
公仔箱論壇6 V% o8 J2 t: E3 D7 j  N6 _6 N
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
& w# t$ x' U7 R8 Y5 L/ I     與炒香芝麻拌勻備用。公仔箱論壇" h) c8 q6 P; I, q& l* B
, e! f+ ?6 ~. T
(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
& c5 s$ n: A0 B6 ntvb now,tvbnow,bttvb     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
& W' j# _: y( G6 X. n/ qtvb now,tvbnow,bttvb     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.
& K6 p/ z  Q( t' otvb now,tvbnow,bttvbby the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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