標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :
/ c/ I. a$ P( r2 s100 克牛肉
9 c3 X& k: M2 ?" I8 i300 克白飯os.tvboxnow.com, ~( X1 o& Q1 f- ^8 e
1 隻雞蛋
; X- A) h0 K2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙麻油公仔箱論壇, m# u$ _8 d% \; E7 F- K# P7 f! p
2 片即食紫菜os.tvboxnow.com+ o2 }7 s; g7 K/ S; ^
2 湯匙韓國辣椒醬
" y$ r( o( b0 ^) Ktvb now,tvbnow,bttvb
' a, ?9 u& s" D7 O肉醃料 :tvb now,tvbnow,bttvb& Z8 g3 c: s5 _( x' L& H- j- U
1 茶匙糖
+ J& ^* g! {, f8 K2 茶匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `4 i4 e* |7 F4 ^
1 茶匙薑茸
( W% |' |( l9 V+ H6 L1 I# }3 a1 湯匙生抽
& e8 _* G  |! s0 d7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙麻油) \8 o) x% Z7 @% Z( }# c
1 湯匙韓國辣椒醬
& o% D9 m. N: Q( N9 vos.tvboxnow.com1 湯匙炒香芝麻碎公仔箱論壇, }+ h1 `# y: n. R3 U2 ?0 h
tvb now,tvbnow,bttvb# z& U+ S- N/ p, t/ t
大豆芽
) x* x! z$ T* x$ g8 d' s7 F公仔箱論壇醃 料 : 1/4 茶匙鹽7 Z5 K2 y- R" A, t
1 茶匙麻油
$ `, i# _5 A/ k* s9 ~$ \50 克大豆芽公仔箱論壇+ r4 |. q9 U' T" x
1/2 茶匙炒香白芝麻
9 t" Y: g( {9 X  h& @4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 w' R$ R" ]# E" v' U! k+ l. E
菜醃料 :; K+ j( {! X- L2 I
50 克菠菜
3 `* i4 |* \9 E, b8 k9 ^, x0 r1 R6 [1 茶匙生抽os.tvboxnow.com* _( |! ]4 U$ I8 d5 U
1 茶匙麻油* e+ I  y& v$ ]& H- t2 k
1/2 茶匙炒香芝麻碎
+ |- r2 {0 M: atvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com! ]6 H/ ?) y% s: D
菇醃料 :os.tvboxnow.com  f6 I0 `+ s* M* G: H  S+ ]; Y2 K
1/2 茶匙糖
: a  V0 n; z6 cos.tvboxnow.com1/2 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb* x) Z+ b& a) Y! ~: F
1 湯匙味醂- Y0 s5 U- b" H- j- H
2 隻乾冬菇
# D+ a) Q+ U/ E5 u' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙炒香芝麻碎
5 ?! j& |  ]: u$ u公仔箱論壇/ v* t; z+ ~/ c2 H6 ~' \
做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb4 ^, o$ q# C/ Q+ k$ n5 Q

; ~4 |* U6 i1 d(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
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(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。tvb now,tvbnow,bttvb( J% l& b$ u8 C/ D  }" v0 D" Q* v, D
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(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
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(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
% q4 z& N# `5 P1 ?' X$ ?% H% b     與炒香芝麻拌勻備用。
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(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大os.tvboxnow.com2 _, D& I* |+ W! a; P9 S
     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
$ v6 ]- v$ X" ~4 W4 \8 y3 h公仔箱論壇     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.: H. ~% D) u- O7 Z. v5 l( ?2 e
by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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